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Pastel con nueces, mierda y pasas

Pastel con nueces, mierda y pasas



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Tamizar la harina en un bol grande, hacer un agujero en el medio y poner la levadura triturada, la sal y una cucharadita de azúcar. Diluir con un poco de leche tibia y dejar reposar unos 10 minutos. Frotar las yemas con el azúcar, añadir la piel de limón y la leche. Vertimos esta mezcla sobre la mayonesa y comenzamos a incorporar la harina, agregamos la crema agria y las pasas y al final el aceite tibio. Crezca la costra, preparemos el relleno, batimos las claras con el azúcar, añadir las nueces.Cortar la mierda en trozos pequeños

Después de que haya crecido, preparamos las formas de bizcocho, las cubrí con papel de horno. Dividimos la corteza en cuatro. Tomamos una pieza y la dividimos en dos. dejar reposar unos 20 minutos, engrasar bien cada bizcocho con huevo batido, espolvorear con azúcar morena y semillas de amapola.

Después de que hayan subido, ponemos los moldes en el horno precalentado, a fuego moderado, durante unos 40-50 minutos, hacemos la prueba del palillo, para saber que están horneados.


Mirela Vaida: receta de pastel moldavo con nueces y mierda heredada de su madre

Comienza con la masa: “Primero esparciré la sal sobre la harina, luego pondré el azúcar en el nido. Luego ponga la levadura disuelta en leche tibia y mezcle. Debes saber que no tengo cantidades, todo se hace con mis ojos. No hago recetas profesionales, las hago así, en mi mente. Ahora pondré la mantequilla, cortada en cubos. Es una mantequilla grasosa y la mezclaré aquí, con harina y leche. También agregaré unas buenas cucharadas de crema agria. Mezclo y luego pongo huevos. Se ponen muchos huevos en el pastel moldavo. Mi madre, por ejemplo, ponía cuatro huevos por kilogramo de harina o incluso cinco. Pondré seis huevos.

Luego agregue, a su vez, 6-7 yemas y mezcle. También agrego leche, para homogeneizar. Pon el limón rallado y mezcla bien. Agrega un poco de ron, esencia de naranja y limón. Empezamos a homogeneizar, añadimos un poco más de leche y agua mineral, para que suelte esta masa. Ya estoy empezando a amasar la corteza. Es amarillo por las yemas de huevo, así es como se hace en Moldavia. No lo hice con muchos huevos, pero aún lo sabes y lo ves, porque así es como debería verse un pastel. Lo dejo fermentar alrededor de una hora, tapado ”, dijo Mirela Vaida en su cuenta de YouTube.

Para el relleno: “Tome la nuez, agregue el azúcar y el cacao y mezcle. Vierta un poco de leche y debe salir una pasta espesa. No muy líquido, porque debe asentarse bien en la bandeja de pastel. Giramos hasta que se mezcle muy bien.

Agrega un poco de ron, esencia de limón y naranja y dale la vuelta. Lo dejaremos así, para homogeneizar. Cogemos un trozo de mantequilla y engrasamos las bandejas, para que el bizcocho no se pegue. Una vez que la masa ha subido, la tomo y la divido en cuatro, porque haré dos pasteles trenzados. Empezamos a esparcir la masa y ponemos mucho relleno de nuez en cada pieza. Ahora, encima del relleno, ponemos caca y pasas. Luego enrolle cada pieza y teje, de dos en dos, y colóquelas en bandejas. Cubra por otros diez minutos, tiempo durante el cual calienta el horno. Durante este tiempo, ponemos una yema con aceite de oliva, con el que engrasaremos las tortas antes de meterlas al horno. Una vez horneados, los dejamos unos 45 minutos ”, por Mirela Vaida en Youtubr.


Pastel real con nueces, mierda, pasas

Un producto tradicional moldavo, certificado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, preparado con mucho, mucho. cuidado, según una receta tradicional moldava, elaborado con ingredientes naturales, sin la adición de mejoradores.
El método de preparación de este tradicional bizcocho, sigue exactamente los pasos que indica la receta de bizcocho 100% moldavo. Todos los ingredientes se llevan a la habitación tibios, al menos 8 horas antes del inicio del proceso de preparación.
Después de amasar bien, bien la masa y aumentar hasta doblar su volumen, caliente unas horas, racionar, estirar y añadir la composición de nueces, preparada entre tanto con cuidado, pequeños trozos de mierda de colores y pasas doradas.
Es importante saber que la nuez utilizada para esta torta fue secada por métodos tradicionales, y las nueces fueron recolectadas a principios de otoño, cuando la piel verde se agrieta, y la nuez tiene un color amarillo dorado, con sabor a nuez bien madura. .


Preparación Cozonac con nueces, pasas y caca:

Tomó:

En un cazo calentar la leche hasta que alcance una temperatura soportable en la punta de los dedos. Agrega la mantequilla, el azúcar, la sal y la piel de limón, la esencia de vainilla y mezcla.

En un bol mezclar la harina con la levadura seca. Hacemos un agujero en la harina, ponemos la leche, el aceite, el huevo y las yemas. Amasar hasta incorporar todos los ingredientes y obtener una masa suave y elástica. Deja que suba hasta que duplique su volumen.

  • la masa también se puede preparar en una máquina de pan
  • Dependiendo del tipo de harina utilizada, agregue un poco más de harina si la masa está demasiado blanda o un poco de leche si está demasiado blanda

Relleno:

Las pasas se colocan en un bol y se cubren con agua aromatizada con esencia de ron, al gusto. Las dejamos hidratar y poco antes de usarlas las metemos en un colador, para que escurran bien.

La nuez molida se mezcla con azúcar, cacao y canela. Agrega las claras de huevo batidas con una pizca de sal. Los incorporamos fácilmente, mezclando de abajo hacia arriba. Al final aromatizamos al gusto con esencia de naranja.

Cómo hacer cozonac:

Retirar la masa sobre una mesa ligeramente enharinada y dividirla en 2. Extender cada parte con el rodillo en una hoja rectangular de unos 0,5 cm de grosor y tan larga como la bandeja en la que hornearemos el bizcocho.

Extienda la composición de nueces en cada trozo de masa, espolvoree pasas y trozos de mierda, de un lugar a otro. Enrolle lo más apretado posible, luego teje los 2 rollos obtenidos.

Horneando pastel:

Poner en una bandeja forrada con papel de horno, dejar reposar en un lugar cálido durante unos 20 minutos. Engrasar con yema de huevo batida con un poco de leche y meter al horno a fuego medio (150 grados, horno eléctrico con ventilación), durante unos 50 minutos, hasta que dore bien por encima y pase la prueba del palillo.

Dejar enfriar en la sartén, sacar a la parrilla. Cortar después de que se haya enfriado por completo.


RECETA DE PASCUA: Tarta con nueces, pasas y caca

Todos los ingredientes deben mantenerse a temperatura ambiente al menos un día antes de la preparación. Prepara una mayonesa de levadura, 1 cucharada de harina y 100 ml de leche tibia. Se deja aumentar hasta duplicar su volumen, en un lugar cálido. Separar las claras de las yemas. Frote las yemas con el azúcar y una pizca de sal hasta que se pongan blancas.

Calentar la leche y ponerla sobre las yemas. Mezclar bien hasta que se acabe el azúcar. Agrega la esencia de ron, piel de limón y naranja.

En un bol grande agregue la harina tamizada 2-3 veces. Hacemos un agujero en el medio. Agrega la leche y la mayonesa y amasa hasta incorporar toda la leche. También en esta masa podemos añadir pasas remojadas en ron.

Calentar la mantequilla y el aceite y poner un poco, hasta que se incorpore a la masa, y no se pegue. Cubra la masa y déjela reposar, unos 40-45 minutos, en un lugar cálido.

Mezclar las claras con el azúcar hasta que ya no se sienta y adquiera la consistencia de un merengue. Agregue el cacao y mezcle con una cuchara de abajo hacia arriba. Agrega las nueces picadas y mezcla. Una vez que la masa haya subido, divídala en dos partes.

La primera parte también se divide en dos. Ponga la mezcla de cacao y nueces en cada uno. Ponemos mierda encima. Enrollar y tejer ambos rollos. Haz lo mismo con la masa restante.

Colocar en un molde para pasteles forrado con papel de horno o engrasado con aceite y forrado con harina y dejar reposar durante unos 30 minutos. Después de que haya subido, engrasarlo con un huevo, espolvorear con azúcar por encima y ponerlo en el horno durante unos 40-45 minutos, hasta que se dore bien por encima.

Tenga cuidado de no abrir la puerta del horno en la primera media hora, de lo contrario corre el riesgo de dejar la composición. Retirar y dejar enfriar un poco, luego sacarlo de la sartén.


  • 1 kg de harina
  • 5 huevos
  • 2 cubos de levadura
  • 1 taza de azúcar (300 g)
  • 100 g de mantequilla
  • & frac12 l leche
  • 1 taza de aceite (150 ml)
  • Clavo
  • limón, vainilla
  • nuez
  • mierda
  • cacao
  • Pasas

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

Primero, la mayonesa se hace de la siguiente manera: en una taza de leche tibia, disolver la levadura, a la que se le agrega media cucharadita de azúcar y unas cucharadas de harina. La mayonesa así obtenida se tapa y se deja unos minutos (unos 10 minutos).

Durante este tiempo hervimos la leche con unos dientes para darle sabor. Después de que hierva, lo retiramos del fuego y lo colamos.

Tamizar la harina y verterla en el bol en el que se amasará. Vierta mayonesa y azúcar sobre la harina. Interferir. Agrega la leche, luego las yemas de huevo untadas antes con un poco de azúcar hasta que se conviertan en una pasta. Mezclar todo y empezar a amasar. Agrega poco a poco la mantequilla caliente y el aceite, también calentado. Para amasar más fácilmente, vierta el aceite en sus manos. Para que quede más suelta, se bate la masa en la superficie que estamos amasando o simplemente la golpeamos en el bol en el que estamos amasando. De esa forma quedará más esponjoso. La masa se debe amasar entre 30 minutos y 1 hora. Está suficientemente amasado cuando comienza a desprenderse de las manos.

Divide la masa en dos trozos. Prepare la composición de la siguiente manera: claras de huevo batidas, mezcle con nueces molidas, cacao, azúcar, cubos de mierda y pasas al gusto.

Esparcimos el alto, lo espolvoreamos con un poco de aceite, esparcimos el relleno, lo enrollamos y lo dejamos tan enrollado o lo tejemos. Por habilidad y preferencia.

Colocar el bizcocho en una bandeja forrada con papel de horno, engrasarlo con yema de huevo batida y espolvorear un poco de azúcar y nueces.

Hornee por aprox. 30-40 minutos dependiendo de la potencia del horno.


Cozonac Con Nuez Y Mierda

Cozonac con nueces y mierda. Ana cocina 579,557 vistas. Tengo esta receta de mi abuela que es muy querida para mí y con quien. Colocar en un molde para pasteles forrado con papel de horno o engrasado con aceite y forrado con harina y dejar reposar durante unos 30 minutos. Ensalada de atún con maíz y postres relacionados con mayonesa galletas de hongos.

Haz lo mismo con la masa restante. 19 de diciembre de 2017 0 comentario dejar a.Después de que haya subido, engrasarlo con un huevo, espolvorear con azúcar por encima y ponerlo en el horno durante unos 40 a 45..

Gris con leche y mermelada. 500 gramos de harina 1 cubo de levadura 250 gramos de azúcar 1 esencia de ron 1 cucharadita de sal 4 huevos 200 ml de leche 50 ml de aceite 50 gramos de cacao te invitamos a ver a continuación nuestro video de receta de bizcocho esponjoso con nueces y mierda. Bizcochos caseros esponjosos elaborados según una receta que no falla. Receta sencilla de bizcocho esponjoso con tortas tradicionales de mierda y nueces.

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Receta: Cozonac con nueces y mierda

Ingredientes para masa de Cozonac con nueces y mierda
& # 8211 1 kg de harina, 2 cubos de levadura, 500 ml de leche, 250 gr de azúcar, cáscara de limón rallada, 2 sobres de azúcar de vainilla, 3 yemas de huevo, 2 huevos enteros, 200 gr de margarina, una pizca de sal

Preparación de masa de Cozonac con nueces y mierda
Remojar la levadura en un poco de leche, poner 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de harina. Se deja crecer. Calentar la leche y añadir el azúcar hasta que se derrita y el azúcar de vainilla. También la margarina se derrite y se deja enfriar.

En un bol tamizar la harina, agregar la levadura y la piel de limón. Luego agregue 3 yemas de huevo y 2 huevos enteros, sal y leche. Amasar, agregando un poco de margarina derretida. Amasar hasta obtener una masa esponjosa, que se deja subir hasta que aumente de volumen.

Para el Cozonac con nueces necesitas:
& # 8211 3 claras de huevo batidas con 7 cucharadas de azúcar, 3 tazas de nueces molidas, un poco de esencia de ron

Para un pastel de mierda necesitas 500 gramos de mierda

Preparación Cozonac con nueces y mierda

Divide la masa por la mitad. Estire cada lado. En un lado de la masa poner la mierda cortada en trozos, y en el otro lado de la masa la nuez rellena de espuma. Enrolle cada lado y coloque los pasteles en bandejas engrasadas. Engrasa la parte superior con huevo batido y mete las tortas al horno.

Preparando las tartas en bandejas

(Como hice el pastel el sábado y hacía mucho calor afuera, mi pastel fermentó muy rápido & # 8211 y salió súper bien, y mi hijo ya está pidiendo otro).


Cozonac con nueces, mierda y pasas

Saca los ingredientes de la nevera (todos deben estar a temperatura ambiente, los preparé unos 30 minutos antes).

Mezclar la levadura con una cucharadita de sal y un poco de azúcar. Separe las claras de las yemas (guarde las claras para el relleno de nueces). Batir las yemas con la mantequilla y el azúcar. Agrega un poco de leche y harina y deja reposar la levadura durante 15 minutos hasta que se active (se forman pequeñas burbujas en la parte superior).

Incorporar la mezcla con la mantequilla y las yemas de huevo, la leche y progresivamente la harina, agregar la piel de naranja y el limón, la vainilla. Después de incorporar toda la harina, pasa las manos por el aceite y comienza a amasar la masa. Amasar hasta incorporar todo el aceite y la masa esté elástica y bien aireada. Cubre el bol con una toalla y deja que suba hasta que triplique su volumen (aproximadamente una hora).

Batir las claras de huevo. Agrega el azúcar en bruto y continúa mezclando hasta obtener una espuma aireada, como para los merengues. Agrega la algarroba (algarroba en polvo) e incorpora. Agrega las nueces molidas (si quieres una consistencia más cremosa puedes poner un poco de leche en la composición, especifiqué los ingredientes necesarios).

Humedezca las pasas en agua tibia durante 30-40 minutos (hasta que estén bien empapadas), luego cuele el exceso de agua.

Una vez que la masa haya subido, encienda el horno y forre las bandejas con papel de hornear.

Divida la masa en porciones (la dividí en 6). Extienda cada pieza, ponga una capa de relleno de nueces, coloque trozos de mierda y espolvoree pasas encima, luego enrolle. Haz lo mismo con otra bola de masa.

Una vez formados los dos rollos, se tejen y se colocan en la bandeja.

Continúe con el procedimiento para los otros dos pasteles.

Batir el huevo ligeramente con un tenedor. Engrase el cozonac con un huevo batido con un cepillo, luego espolvoree las semillas de amapola.

Cuando hayan subido (después de unos 20-30 minutos) se ponen en el horno precalentado a fuego medio (180 grados) durante 40-45 minutos hasta que estén bien dorados y pasen la prueba del palillo.

Retirar del horno y dejar en la sartén durante 15 minutos, luego retirar. Dejar enfriar y cortar al día siguiente.