Pizza sah


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Trigo:

Poner la harina en un bol, desmenuzar la levadura en el medio, agregar un poco de sal y empezar a verter agua tibia, agregar 2-3 cucharadas de aceite, amasar a mano hasta formar una costra que ya no se pegue a la mano. masa unos 20 min y luego déjela en el bol para que suba, aproximadamente 1 hora.

Relleno:

Trituramos todos los ingredientes, finalmente dejamos el salami Sergiana y la mozzarella, añadimos todos los ingredientes del kechup y homogeneizamos.

Cuando la masa haya subido, poner papel de hornear en la bandeja (35/25) y extender la masa, luego agregar el relleno. Encima del salami y la mozzarella formar un tablero de ajedrez. Ponerlo en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos .


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