Las últimas recetas

Patatas a la plancha con espinacas y ajo

Patatas a la plancha con espinacas y ajo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Las cebollas se limpian, se lavan, se limpian con una toalla de papel, se cortan en trozos pequeños y se saltean ligeramente a fuego lento hasta que estén transparentes.

Se escoge la espinaca, se lava en varias aguas, se corta y se pone a endurecer, sobre la cebolla. Agrega un vaso de agua y deja que se derrita a fuego lento.

Mientras tanto, pelar las patatas, lavar, cortar en rodajas (de unos 5-6 mm de grosor) y sazonar. Deja las patatas unos minutos con estas especias hasta que empiecen a salir agua.

Pon la sartén al fuego y cuando se caliente pone en ella las rodajas de patata, que se hornean a fuego lento, para que penetre y se dore bien por ambos lados.

Haga un mujdei esponjoso con 4 dientes de ajo finamente molidos y mezcle con sal. Mezclar bien incorporando el aceite, poco a poco. Cuando el jugo se vuelva consistente, agregue el vinagre y finalmente el agua.

Cuando la espinaca haya caído y atado como un puré, retira la sartén del fuego y puedes montar el plato, con espinacas, rodajas de papa a la plancha y salsa esponjosa.