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Aunque no estoy en ayunas, esta receta sin carne es muy buena para el almuerzo o la cena, acompañada de una ensalada.
- 2 papas grandes o 4 más pequeñas
- Queso ahumado; queso simple, mozzarella rallado o parmigiano (o telemea rallado)
- manteca
- lechuga, tomate, cebolla, pepino
Porciones: 2
Tiempo de preparación: menos de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas al horno con queso ahumado:
-Lavar bien las patatas y secarlas. Los envolvemos en papel de aluminio y los metemos al horno a fuego alto (aproximadamente 1 hora). Comprobamos si están horneados.
- Saca las patatas y córtalas en 4 - pon mantequilla en el medio, rebanadas de queso o dados según tus preferencias, espolvorea con queso rallado y pon más mantequilla por encima. Envuelva la mitad en papel de aluminio y hornee nuevamente hasta que se dore con queso.
- Los sacamos y los servimos con ensalada.
¡Bien hecho, me gustó!
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