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Como me preparo Encurtidos surtidos:
Lavé las verduras y las dejé escurrir. Limpié las raíces y las corté en rodajas para dejarles espacio entre el gogonele y los pepinos, porque no se asientan uniformemente. Corté las manzanas y los membrillos en cuatro trozos. y zanahorias en dos. Puse en el fondo de los frascos el eneldo seco, 3 dientes de ajo y las ramitas de cereza y puse encima las verduras y frutas lo mejor que pude, teniendo cuidado con las uvas para no presionarlas.
Herví el vinagre con agua, sal, azúcar y especias y lo vertí caliente sobre él. encurtidos surtidos de los frascos e inmediatamente puse las tapas. Frascos con encurtidos surtidos Los cubrí con toallas y los guardé así hasta que se enfriaron, luego los puse en la despensa.
Suelo poner en frascos con encurtidos surtidos y col blanca y lombarda, pero esta vez he optado por poner más remolachas que darán color a la composición líquida muy bien.
