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Qué comer en las ciudades más visitadas del mundo

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Los viajeros se sienten atraídos por las ciudades cuando viajan al extranjero. Estamos aquí para ayudar con lo último: lo comestible. Como expertos en todo lo relacionado con la comida y la bebida, permítanos ser su guía gastronómico.

Qué comer en las ciudades más visitadas del mundo (presentación de diapositivas)

Para brindarle un mejor servicio, nos enfocamos en las ciudades más visitadas de todo el mundo. Gracias a Índice de destinos globales de MasterCard, determinamos las 10 ciudades principales. Londres obtiene la mejor facturación, gracias a la abundancia de atracciones y la facilidad para moverse por la ciudad de habla inglesa. La mitad de los destinos se encuentran en Asia, con Seúl en el noveno lugar y Bangkok en el segundo.

Estas 10 ciudades reciben hasta 19 millones de turistas cada año, con un gasto de visitantes que alcanza los $ 20 mil millones. Eso es una gran cantidad de dólares gastados en dolmas, dim sum y dosas. Para guiarlo a través de estos ollas de fusión metropolitanas, profundizamos en nuestros archivos. Desde desayuno para postre, tenemos su itinerario culinario por estas capitales cosmopolitas.

# 10 Hong Kong

Aunque esta bulliciosa ciudad cosmopolita rebosa de comida de todo el mundo, la cocina principal es la china. Empiece su día con dim sum; busque un lugar antiguo con carritos rodantes para disfrutar de una auténtica diversión. El chef Kam Fu Cheng, galardonado con dos estrellas Michelin, insiste en fruto de mar para aprovechar el rebosante paseo marítimo de Hong Kong; pruebe el cangrejo estilo sampan salteado con jengibre y ajo. Tómese un descanso entre comidas en un salón de té tradicional, un vestigio del antiguo dominio británico, para tomar un sorbo té de la leche, una mezcla cremosa de té negro, leche evaporada y azúcar. Cene como lo hacen los lugareños en un cha chaan teng, los restaurantes estilo comedor populares para las comidas diarias. A menudo abiertos las 24 horas, estos lugares son perfectos para comer icónicos alimentos de panadería de Hong Kong como bollos de piña y tartas de huevo.

# 9 Seúl

Comience su visita a Seúl con un favorito compartido por coreanos y estadounidenses: la barbacoa. Dos destacados de las vertiginosas opciones carnívoras son bulgogi (chuletón) y galbi (costillas), ambos deliciosamente bañados en una marinada de soja, jengibre, ajo, cebolla verde y sésamo. Para aumentar la inmunidad y la digestión, disfruta kimchi, una de las ofertas de verduras fermentadas que componen las guarniciones exclusivas de Corea. Visitar Mercado de pescado de Noryangjin para el hwae más fresco: pescado crudo espolvoreado con ajo crudo, pimiento verde y pasta de pimiento rojo con vinagre. Para navegar por la vertiginosa variedad de comida de Seúl, tenga en cuenta que la ciudad está dividida en "pueblos" que se especializan en alimentos específicos. Jeon Town cuenta con puestos de venta panqueques salados del mismo nombre, por ejemplo. Toma una foto de soju, Bebida nacional de Corea; este espíritu neutro se puede disfrutar frío y puro o agitarse en el cóctel de su elección.


Los mejores restaurantes del mundo 2020

A principios de este año, nuestra crítica itinerante, Besha Rodell, se embarcó una vez más en lo que iba a ser un viaje de investigación alrededor del mundo en busca de los restaurantes que mejor capturan el espíritu de sus comunidades & # x2014the segundo World & # x2019s Best Restaurants anual. desde Viajes + Ocio y Comida y vino. Ella exploró Australia y Nueva Zelanda, América Latina y el Caribe, y recién había comenzado su gira de degustación por los Estados Unidos cuando la situación comenzó a agravarse y llegó el momento de enviarla a casa. (Puede leer más sobre sus primeras aventuras y el proceso de compilación de la lista de este año & # x2019 aquí).

Aún así, con la industria hotelera mundial en crisis, parecía más importante que nunca reconocer a los chefs y restauradores que realizan un trabajo increíble en todo el mundo. Cuando los viajes internacionales vuelvan a la normalidad, reanudaremos la búsqueda de lugares en todo el mundo y revelaremos la lista completa de ganadores. Por ahora, los restaurantes a continuación representan la primera parte de este año & # x2019s World & # x2019s Best Restaurants list & # x2014we podemos & # x2019t esperar para traerle el resto. & # XA0


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