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Nada mejor que una comida casera
Cortesía de Karrite Truman, Happy Money Saver
¿Buscas una receta de cena acogedora? Estos platos clásicos son comida casera en su máxima expresión. Desde un delicioso pastel de pollo hasta un plato de sopa cremosa de tomate y albahaca, hemos recopilado 25 recetas que son la elección perfecta cuando desea preparar una comida casera.
Lasaña de la abuela
© Azurita / Dreamstime.com
Lasaña de Espinacas y Chorizo
Alison Miksch / Photolibrary a través de Getty Images
Macarrones con queso
Cortesía de Karrie Truman, Happy Money Saver
Chile de carne instantáneo
LauriPatterson / E + a través de Getty Images
Una olla de chile bien caliente, sin importar el estilo regional, es un gran remedio para un día agotador. Este chile instantáneo de ternera es súper simple de hacer, y puedes agregar o restar cualquier ingrediente a tu gusto, incluida la modificación del nivel de especias. No solo es sabroso y de bajo mantenimiento, sino que también tiene un tamaño de porción grande, por lo que puede disfrutar de las sobras que serán igual de buenas al día siguiente.
Para la receta Instant Pot Beef Chili, haga clic aquí.
Sopa de tomate y albahaca
Cortesía de Karrie Truman, Happy Money Saver
La sopa de tomate sedosa es nostálgica y sin complicaciones. Combínalo con un simple sándwich de queso a la parrilla para un almuerzo o cena reconfortante. Los sabrosos sabores del ajo asado y la albahaca fresca y una pizca de queso parmesano salado son los que hacen que esta sopa hecha desde cero sea rica y profundamente satisfactoria. Para hacer que esta receta sea apta para veganos, simplemente sustituya el caldo de pollo por caldo de verduras y, cuando sea el momento de agregar la crema, omítala por completo o agregue un chorrito de leche de coco.
Pastel de pollo
Cortesía de Karrie Truman, Happy Money Saver
Este abundante clásico está lleno de pollo, papas, guisantes, zanahorias y cebollas en un relleno cremoso. Puede ahorrar algo de tiempo durante la preparación usando pollo rostizado y mezclando las piezas desmenuzadas directamente en la salsa. Y en lugar de extender la masa de hojaldre, use láminas de hojaldre compradas en la tienda o una base de pastel ya preparada. Esta deliciosa receta casera de pastel de pollo utiliza una bolsa de papas fritas congeladas para mayor facilidad.
Pollo al Horno con Relleno de Espinacas
Cortesía de Pillsbury
Esta receta ganó el gran premio en el concurso Pillsbury Bake-Off Contest de 2006, y el plato de pollo a la antigua sigue siendo un ganador para la cena. Hay algunos ingredientes poco convencionales que llevan esta comida casera por encima: una combinación de jarabe con sabor a arce, mermelada de melocotón y salsa Worcestershire. Y el relleno de espinacas que recuerda los sabores de Acción de Gracias es un acompañamiento apropiado.
Alitas De Pollo Freidoras
LauriPatterson / E + a través de Getty Images
Las alitas de pollo son un alimento básico en el día del juego, pero eso no significa que no puedas prepararlas en casa cuando te apetezca. Con una freidora de aire moderna, puede hacer alitas de pollo que estén crujientes y tiernas sin toda esa grasa para freír. Esta receta es fácil y requiere solo unos pocos ingredientes básicos: alitas de pollo, sal y pimienta, ajo en polvo, aceite de oliva y tu salsa de alitas favorita.
Waffles caseros de leche dulce
Cortesía de Karrie Truman, Happy Money Saver
Es posible preparar deliciosos gofres al estilo de los comensales en casa. El secreto de los waffles esponjosos y acolchados son las claras de huevo batidas, dobladas suavemente en la masa, seguidas de un chorrito de mantequilla derretida. Tradicional, desde cero y absolutamente decadente con un poco de jarabe de arce y una nube de crema batida, esta receta de gofres caseros con leche dulce te dará un montón de puntos para el brunch.
Papas doblemente cocidas
Maytals / E + a través de Getty Images
Las papas horneadas dos veces están cargadas con puré de papas cremoso, crema agria, queso y cualquier aderezo que desee. Son ideales para una comida casera sencilla, acompañada de verduras y sopa. La adición de tocino crujiente y desmenuzado lleva estas papas perfectas horneadas dos veces al siguiente nivel.
Molinillos de patata
Cortesía de Pillsbury
Otro platillo reconfortante que utiliza patatas como base son los molinetes de patatas. Son perfectos para una cena o un plato aleatorio entre semana. Simplemente extienda el relleno sobre la masa de media luna refrigerada enrollada y enróllela hasta formar un tronco. Cuando los corte antes de hornear, verá impresionantes remolinos llenos de papas, tocino y queso.
Salsa de tomate y espaguetis
kivoart / E + a través de Getty Images
¿Hay algo más clásico que los espaguetis con salsa de tomate? Y cuando te tomas el tiempo para hacer tu propia marinara casera, es una experiencia completamente diferente. La clave es utilizar tomates perfectamente maduros, aceite de oliva virgen extra de alta calidad, hojas frescas de albahaca y dientes de ajo frescos. El aceite de oliva con infusión de ajo y albahaca en esta receta le da a la salsa de tomate un sabor rico y auténtico. Es una comida casera que querrás preparar una y otra vez.
Sopa de pollo y tortilla
LauriPatterson / E + a través de Getty Images
Los sabores de esta sopa saben a que tardaron horas y horas en juntarse, pero es bastante fácil de preparar. Para este plato, se cuecen a fuego lento pechugas de pollo, una lata de tomates cortados en cubitos, cilantro, especias calientes como comino y chile en polvo y otros ingredientes en una base de caldo de pollo y hojas de laurel. La clásica sopa de tortilla de pollo Tex-Mex está cubierta con tiras de tortilla crujientes, queso Monterey Jack, crema agria y aguacate en cubos. Esa es una forma brillante de usar el pollo sobrante.
Pollo parmesano
Cortesía de Emily Paster, West of the Loop
El pollo a la parmesana, o pollo a la parmesana, es una selección de restaurante italiano por excelencia, junto con una pizza al fuego de leña. Pero cuando necesite algo de comida casera, debe tener esta receta en su bolsillo trasero. El plato está hecho con una salsa marinara casera con trozos, chuletas de pollo empanizadas fritas y rodajas gruesas de queso mozzarella. Los ingredientes se colocan en capas y se hornean hasta que el queso se derrita y burbujee.
Pan de aperitivo relleno de tabla de quesos
Cortesía de Pillsbury
Este pan relleno ganó el concurso Pillsbury Bake-Off Contest en 2019 y se inspiró en un viaje a Dublín, Irlanda, uno de los principales destinos turísticos. Tiene todo lo que desea en una tabla de quesos dentro de una barra de pan francés. Para el relleno, necesitará queso cheddar blanco irlandés, salami en rodajas, queso de cabra con miel, mermelada de higos, albaricoques secos y un poco de rúcula fresca. Si tiene invitados, es posible que no crean que hizo este pan de pan relleno de queso y carne en casa.
Flatbread de pollo a la barbacoa
Cortesía de Emily Paster, West of the Loop
La masa de pizza casera puede llevar mucho tiempo, pero una vez que esté levantada y lista para hornear, vale la pena esperar. Pero para algo como este pan plano de pollo a la barbacoa, siempre puedes usar masa prefabricada y adoptar un enfoque "semi-casero". Para esta receta, mezcle el pollo cocido y desmenuzado en su salsa barbacoa favorita, saltee algunas cebollas y pimientos, extienda la salsa sobre una masa alargada rectangular y comience a cubrir. Los panes planos son increíblemente versátiles y puedes hacer infinitas variaciones.
Para la receta de pan plano de pollo a la barbacoa, haga clic aquí.
Fajitas de carne
LauriPatterson / E + a través de Getty Images
Para hacer de este restaurante el favorito en casa, marina un filete de falda en jugo de limón, aceite de oliva, ajo fresco y salsa Worcestershire antes de cocinarlo en una parrilla humeante. Estas fajitas de carne se sirven mejor con pimientos y cebollas salteados y tortillas de harina tibias. Por supuesto, no olvide el pico de gallo y el guacamole.
Gnocchi de remolacha sin gluten con champiñones y puerros
Jacqui Wedewer / La comida diaria
Pesto de albahaca casero
Cortesía de Emily Paster, West of the Loop
Rollos de arándano y naranja
Cortesía de Pillsbury
Bolas de salchicha sureña
kajakiki / E + a través de Getty Images
Tomates Rellenos Mediterráneos
Philip Wilkins / Photolibrary a través de Getty Images
Pastel dulce de Texas
Cynthia Davison / Shutterstock
Sopa de fideos con pollo
Cortesía de Karrie Truman, Happy Money Saver
