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Galletas de margarita

Galletas de margarita



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Para Santa, preparé algo que no he comido en más de 10 años. Hice una porción doble, así que si quieres menos, divide las cantidades presentadas por 2.

  • dos tazas de vino blanco (500 ml);
  • dos tazas de manteca de cerdo líquida (500 ml);
  • sal;
  • sin ron;
  • harina tal como contiene (1460 g de harina);
  • dos sobres de levadura en polvo;
  • 300 g de mierda;
  • 150 g de azúcar en polvo;
  • una forma dentada, hecha de metal (que también se puede colocar en una picadora de carne).

Porciones: 132

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Galletas de margarita:

Enciende el horno para calentar.

En un bol grande poner el vino, la manteca, la sal, la esencia y un poco de harina mezclada con levadura. Incorpora poco a poco la harina y amasa una masa antiadherente.

Engrase tres bandejas con aceite y forre con papel de horno. Con la ayuda de la forma de metal con muescas, se forman margaritas (la masa se empuja a través de la forma), que se coloca en bandejas. Presione ligeramente con el dedo en el medio, luego coloque un pedazo de mierda. Pon las bandejas, a su vez, en el horno hasta que las galletas estén bien doradas. Poner caliente a través de azúcar en polvo. Se pueden servir después de enfriar.

Son mejores después de 1-2 días. Se pueden almacenar en bolsas de papel o en cajas metálicas.



Tortas de nacimiento de animales y cupcakes para bebés

¡Vuélvete un poco salvaje! Organice una fiesta de cumpleaños con temática de animales para su hijo. Estos pasteles y cupcakes de cumpleaños están diseñados para complacer a los amantes de los animales con perros, gatos, un elefante, un pulpo, monos, osos y una colección de animales favorita para los niños. Comience con un pastel o cupcake comprado o use nuestras recetas para hornear uno desde cero.

Un cachorro de color rosa dulce será un encanto agradable. Es sorprendentemente fácil de crear con helado, caramelos masticados, polenta y algunos detalles decorativos.

1. Usando una manga pastelera con una pequeña punta de estrella, el tubo rosa decora el glaseado en la parte superior de un cupcake. Corta un pantano transversal grande en cuatro piezas, coloca dos piezas una al lado de la otra en el centro de la magdalena, empuja ligeramente en el hielo y usa un punto de glaseado para unir una pequeña nariz rosada a la nariz.

2. Coloque un caramelo cuadrado rosa con sabor a seda rosa sobre papel encerado. Microondas con 100% de potencia durante 5 a 10 segundos o hasta que estén suaves. Corta los caramelos por la mitad y dale forma a cada pieza en una oreja larga ovalada. Cuando esté firme, coloque las orejas en el cupcake.

3. Corte un pequeño pantano blanco cruzado por la mitad y presione en el cupcake de ojos. Derretir cada ojo con un trozo de chocolate en miniatura y adjuntarlo con helado blanco. Agregue un dulce en forma de corazón a un bocado y espolvoree trozos grandes de malvavisco con azúcar decorada de color rosa.

Tus invitados disfrutarán con gusto de estas obras maestras del nacimiento. Este diseño de gato gato también se puede adaptar para imitar el color y las marcas de su mascota favorita.

1. Coloque la decoración amarilla congelada en una manga pastelera con una pequeña punta de estrella. Helado cubierto con una magdalena.

2. Corte un pantano transversal grande en cuatro pedazos, coloque dos pedazos uno al lado del otro en el centro de la magdalena, empuje ligeramente en el hielo y use un punto de congelación para agregar una costra rosada diminuta a la nariz. Adjuntar las bebidas de licor con helado blanco.

3. Corta una rodaja de malvavisco en triángulos usando hielo para unir dos triángulos de mármol en la parte superior del cupcake de orejas. Agrega trozos de chocolate en forma de caramelos rojos en miniatura para los ojos y la boca.

Los más pequeños nunca olvidarán un cumpleaños celebrado con una manada de divertidos cupcakes de elefantes caseros.

1. Hielo un cupcake con glaseado gris decorado. Coloque el helado blanco para los ojos (o use una mitad maravillosa del pantano para cada ojo) y cubra con una punta de hielo negro.

2. En un recipiente para microondas seguro, el microondas tiene una congelación gris al 100% de potencia durante 10 segundos o hasta que se derrita. Corta un gusano gomoso del tamaño de un tronco (si son demasiado largos, pueden ser demasiado pesados ​​para pegarlos). Remoje el gusano gomoso en escarcha gris derretida, dejando escurrir el exceso. Colocar sobre papel encerado.

3. Para las orejas, remojar los pretzels en miniatura en glaseados grises derretidos, dejar escurrir el exceso y colocar sobre papel encerado.

4. Para el rosa en las orejas de elefante, cocine en el microondas un caramelo rosado masticado con sabor a fruta, aproximadamente 7 segundos y aplánelo. Usando un pretzel como guía, corte los contornos de los dulces. Presione los contornos de los dulces para congelar en la parte posterior de cada pretzel. Colocar sobre papel encerado.

5. Enfríe el tronco de gusano gomoso y las orejas de pretzel durante unos 5 minutos o hasta que cuaje. Coloca el baúl sobre el cupcake. Pega el licor blanco cubierto con caramelos glaseados a las puntas. Presione las orejas para congelar en los lados de la parte superior de la magdalena.

Este pastel de cordero de encaje no podría ser más dulce. El patrón de encaje simple le da a la textura una semejanza con la piel, y los recortes de fondant ligero le dan personalidad al rostro.

Ante el gran océano azul, este dulce y colorido pez nada con cualquier celebración de cumpleaños. Si lo desea, ajuste los colores para que combinen a sus amigos con los nadadores favoritos de su hijo.

1. Con un cuchillo entrenado, corte las esquinas de un pastel de 13 × 9 pulgadas, creando un borde curvo y dejando una pieza de forma ovalada. Coloca el bizcocho ovalado en una bandeja plana grande. Coloque las piezas de las esquinas para crear un ala superior, alas inferiores y cola.

2. Llenar una manga pastelera con decoración naranja. Con una punta de estrella grande, cubra la pieza ovalada con glaseado de naranja, dejando un espacio para las alas en el centro del pastel.

3. Llene una manga pastelera limpia con el helado decorativo amarillo y coloque una pequeña punta redonda. Aplicar el helado en líneas en zigzag para cubrir las aletas, el espacio abierto del ala en el cuerpo y la cola. Haz tus labios con glaseado amarillo.

4. Para los ojos, corte la punta de un beso de chocolate en posición sobre el pastel con una pequeña cantidad de hielo. Aplique pequeñas tiras de helado sin pintar alrededor de la finura del cuerpo.

5. Para las burbujas, magdalenas con glaseado azul claro.

Estas tortugas son tan hermosas que serán una especie en peligro de extinción en la fiesta de cumpleaños de su bebé. No te preocupes. Es fácil repoblarlo con un nuevo nido de estas lindas criaturas.

1. Coloque el glaseado de decoración azul y verde en bolsas de plástico con cierre y saque un trozo pequeño de una esquina de cada bolsa. Pele pequeños montículos de helado en los cupcakes, alternando colores. Use una espátula de metal delgada para rotar los colores juntos.

2. Espolvoree azúcar morena encima de los cupcakes. Galletas de sándwich de vainilla redondas tiran el relleno. Ponga media torta en el centro de cada cupcake con azúcar morena.

3. Mediana pastilla de goma verde de largo. Coloque cinco mitades de goma de mascar debajo del borde de cada mitad del pastel para una cabeza y cuatro patas. (Si es necesario, aplaste las mitades de las gomitas).

4. Pipetee patrones azules y verdes en las galletas para las placas de concha espolvoreadas con azúcar de color azul o verde. Parpadea los ojos azules en las cabezas de las tortugas. Use esmalte negro para gritarles a los estudiantes. Inserta pequeños trozos de licor espeluznante en el caparazón de la cola.

¿Tienes curiosidad sobre una forma rápida de deleitar tu pequeño cumpleaños malo? Decora un barril de cupcakes de monos para divertirte mucho.

1. Congele la parte superior de un cupcake con helado de chocolate.

2. Para las orejas, cocine en el microondas un caramelo cuadrado de fruta masticada con 100% de potencia (alta) durante 7 segundos para aplanar los caramelos. Corta pequeñas rebanadas de caramelo y únelas con galletas en miniatura con sándwich de mantequilla de maní. Presione las orejas para congelar en los lados opuestos de la parte superior de la magdalena.

3. Coloque un pastel en el centro de un cupcake de boca y nariz.

4. Para los ojos, coloque dos trozos de chocolate con leche cubiertos de caramelo en la parte superior de la magdalena y toque una punta de helado blanco en cada uno y cubra con trozos de chocolate semidulce en miniatura. Pipas de chocolate helado para boca y nariz.

Todos gritarán de alegría cuando aparezcan estos cupcakes de cumpleaños. Todo lo que necesitas es helado de naranja y marrón, licor negro y gel de hielo negro para enorgullecer a este león.

1. Magdalenas de helado con adornos naranjas. Usando una manga pastelera y una punta redonda, la pipa "pieles de hielo" ondeó alrededor de los bordes.

2. Cortar pequeñas tiras de licor negro y colocarlas como látigos en las caras de los leones.

3. Dibuja las caras de los leones en los cupcakes con gel de hielo negro. Acentúa el exterior de las melenas de los leones con esmalte marrón.

Lleve al interior los colores brillantes de las alas de una mariposa. Puede mezclar y combinar colores para crear patrones únicos en las combinaciones favoritas de su hijo. O combina los colores con el tema de la fiesta de cumpleaños.

1. Congele los cupcakes en los colores deseados.

2. Coloque pares de giros de pretzel de tamaño normal sobre papel encerado. Coloque los discos de recubrimiento con caramelos rojos, anaranjados, blancos, amarillos o del color deseado en recipientes para microondas separados, un recipiente a la vez, con una potencia del 100 por ciento (grande) durante 30 segundos. Revuelva en el microondas durante 20 a 30 segundos más o hasta que se derrita.

3. Ponga cada color en una manga pastelera separada con una punta redonda o en una bolsa plástica dura con cierre. Retire una esquina de cada bolsa de plástico.

4. Para las alas de pretzel, coloque diferentes colores de cobertura de caramelo en los espacios desde los pretzels hasta el relleno, decore cada par de pretzels de la misma manera. Deje reposar las alas de pretzel hasta que estén firmes.

5. Pele con cuidado las alas de papel encerado. Inserta un par de alas en el helado encima de cada cupcake en forma de V.

6. Coloque un trozo de regaliz de colores del arco iris entre cada par de alas del cuerpo. Agrega una cabeza de goma de mascar. Agregue regaliz negro a las antenas. Tubos en ojos y nariz con escarcha negra.

Su hijo se verá inmerso en este profundo sueño. El pastel se hornea en un tazón de base de 6 pulgadas y un molde para pasteles redondo, e incluso las ocho patas son fáciles de crear usando pasteles de bocadillos individuales volcados sobre las encimeras.

1. Prepare el bizcocho, como se indica en un paquete o receta para una mezcla de bizcocho de dos capas, ignorando cualquier indicación de preparación del molde.

2. Extienda 2 batidores en un horno a prueba de grasa de 6 pulgadas. Extienda el vuelco en una sartén redonda de 6 pulgadas. Hornee los pasteles a 350 grados F durante unos 25 minutos o hasta que un palillo insertado cerca de los centros salga limpio. Deje enfriar sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retire los pasteles del bol y la sartén. Mezclado.

3. Coloque la capa de la sartén en una fuente grande. Extienda la decoración de helado amarillo sobre la capa. Coloca la capa sobre el bol. Freír todo el bizcocho con hielo.

4. Coloca ocho bizcochos llenos de crema a los lados del bizcocho para que parezcan tentáculos. Pinta una pequeña cantidad de decoración azul congelada. Usando una punta de escritura, el helado azul en círculos sobre el bizcocho y bizcochos.

5. Para los ojos, coloque pequeños caramelos de menta cubiertos de chocolate al pastel con helado. Coloca un punto de congelación en el centro de cada caramelo.

Ubicado en un lecho de "hierba" congelada, este cupcake de mariquita tiene mucho encanto colorido en un diseño fácil de crear, perfecto para el próximo cumpleaños amante de los insectos.

1. Magdalenas de helado con glaseado verde claro.

2. Derretir cada cupcake con un plato de vainilla roja. Coloque el helado blanco en el centro de cada pieza y agregue puntos de congelación amarillos.

3. Agregue una cabeza de frijoles azul oscuro o negros y trozos de chocolate amarillo en miniatura cubiertos de caramelo para las antenas.

Consejo del editor: Si tiene problemas para encontrar obleas de vainilla roja, congele las tortas finas de vainilla en un plato con decoración de color rojo vivo, congeladas y déjelas reposar.

Olvidar alimentar a estos peces no es un problema. Su única preocupación es que alguien muerda este cuenco antes de que se enciendan las velas del día.

1. Comience con dos pasteles redondos de 8 pulgadas. Coloque una capa de torta lateral sobre una superficie de trabajo. Unte alrededor de 1/2 taza de azul claro para decorar el helado. Cubra con la segunda capa de pastel, con el lado plano hacia abajo.

2. Corte una rebanada de 1 pulgada del borde del pastel para formar el fondo del patio de pescado. Corta una rodaja fina en el lado opuesto del pastel para formar la parte superior del pescado. Coloque con cuidado la torta de fondo de pescado en un plato para servir.

3. Unte el helado azul sobre el bizcocho. Mientras el glaseado aún está húmedo, presione caramelos similares, como Nerds, para congelar alrededor del fondo del pastel.

4. Coloque el helado de melocotón en una manga pastelera con punta de rosa mediana. Coloca una forma ovalada para cada cuerpo de pez. Haga pequeñas plántulas para colas y aletas de pescado. Coloca el helado celeste en una manga pastelera con punta de estrella grande. Sientes un borde en zigzag en la parte superior de la pecera. Coloque una pequeña punta redonda a la manga pastelera y las rayas de la pipa de pescado. Usa el gel de pipa azul para hacer burbujas sobre el pescado.

A los amantes de los animales (y a los niños y niñas de cumpleaños) les encantarán estos adorables perros. Personaliza los colores congelados y los rasgos faciales de los caramelos para que estos cachorros se parezcan a la mascota de tu hijo.

1. Congele un cupcake con el helado blanco.

2. Coloque el glaseado de chocolate en una manga pastelera de punta redonda. Pele las manchas de chocolate al azar en el cupcake (para que el cupcake parezca un beagle).

3. Corte un gran pantano transversal en cuatro pedazos, coloque dos pedazos uno al lado del otro en el centro del cupcake, empuje ligeramente en el hielo y use un punto de congelación para agregar un pequeño pantano blanco para la nariz. Une las hebras de licor con uñas blancas. Agregue trozos de chocolate azul en miniatura cubiertos con dulces para la vista. Enrolle pequeñas manchas de chocolate sobre malvaviscos grandes.

4. Coloque un diario de caramelos de caramelo con forma de chocolate (como Tootsie Roll) y un cuadrado rosa con caramelos con sabor a frutas sobre papel encerado. Microondas con 100% de potencia (alta) durante 5 a 10 segundos o hasta que estén blandas. Forma el caramelo rosa en forma de lengua, cortando el exceso si es necesario. Cuando esté frío y firme, colóquelo en la taza debajo de la nariz, asegúrese de que esté congelado, si es necesario.

5. Corte los chocolates por la mitad, cada uno con la forma de una oreja larga y ovalada. Cuando esté firme, coloque las orejas en el cupcake, asegurándose de que se congele.

El rey del bosque lidera el impuesto sobre la natalidad en amarillo brillante y naranja notable. El diseño es fácil de replicar para muchos invitados de cumpleaños.

1. Congele la parte superior de un cupcake con el glaseado decorativo amarillo

2. Ponga el glaseado para decorar el naranja y el amarillo en bolsas de plástico resistentes y coja un trozo muy pequeño de una esquina de cada bolsa. Tubos congelados alrededor del borde de la magdalena para las mangas.

3. Agregue granos redondos de avena a las mazorcas. Tubos de helado blancos para encimera de ojos con trocitos de chocolate semidulce en miniatura.

4. Coloque una galleta redonda del tamaño de un bocado en el centro de cada cupcake y coloque un trozo de chocolate cubierto con caramelo en su nariz, usando helado si es necesario. Pipas de chocolate helado para la boca.

Pájaros de merengue dulce en nidos de almendras tostadas para una magdalena dulce de primavera. Para una decoración rápida del día, se pueden guardar manzanas.

Adelante. Monkey alrededor. Este primate sonriente parece haberse terminado un plátano y está esperando que comience la fiesta de cumpleaños.

1. Invierta una capa redonda de 8 pulgadas de pastel en un plato para servir. En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de helado blanco y 2 cucharadas de mantequilla de maní. Use la mezcla para congelar la parte superior central del pastel, en forma de cara de mono.

2. Ponga de 1 a 2 cucharadas de helado de chocolate en una bolsa de plástico resellable y reserve. Engrase el resto del bizcocho con helado de chocolate y agregue 2 tazas de cereal de arroz crujiente con sabor a chocolate al helado de chocolate.

3. Retire una pequeña esquina de la bolsa de plástico. Se orina en la nariz y la boca en la cara. Coloca dos besos de chocolate boca abajo en el rostro para los ojos.

4. Rompa un trozo grande de mantequilla de maní por la mitad y coloque las mitades a cada lado del pastel de orejas.

5. Antes de servir, pelar un plátano y engrasar la cáscara con jugo de limón para evitar que se dore. Coloque la cáscara en el plato sobre la cabeza del mono.

Todos sonreirán cuando saques esta sorpresa de cumpleaños. Capas de helado y brownie se esconden bajo este rostro felino sonriente.

1. Hornee las tortas en una sartén cubierta con papel de aluminio. Se enfría completamente. Levanta el brownie en un corte y retira el papel de aluminio.

2. Usando el fondo de un molde en forma de arco de 9 pulgadas como guía, corte un círculo del brownie y coloque el círculo en el molde.

3. Coloque el chocolate congelado empapado sobre dorado en la sartén, esparciendo uniformemente. Cubra y congele por 2 horas.

4. Espolvoree galletas con chispas de chocolate sobre el helado. Para las orejas, presione dos totopos azules.

5. Para ojos de gato, presione un pequeño trozo de piel de fruta en cada una de las dos bolas de goma de mascar y presione en el pastel. Agrega una bola de chicle de naranja a tu nariz. Para las bebidas, agregue giros de licor verde, recortando según sea necesario.

6. Para la boca, colorea aproximadamente 1/3 de taza de fondant amarillo y otro 1/3 de taza de fondant. Alterne piezas de fondant de color de 2x1 / 2 pulgadas sobre papel encerado, colocando las piezas firmemente. Tire de la pasta de azúcar a aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Corta una forma de "sonrisa" en el pastel.

7. Cubra y congele el pastel hasta que esté firme, al menos 4 horas o hasta 24 horas. Para servir, retire los lados y el fondo del molde y coloque el pastel en una fuente.

Estos pandas no practican kung fu, pero estos cupcakes de cumpleaños son tan encantadores como un personaje de película o su peluche favorito. Además, son muy fáciles de decorar.

1. Congele la parte superior de un cupcake con el helado blanco. Divide las galletas con bocadillos de chocolate por la mitad, echando el relleno, presiona las mitades de las tortas de helado para las orejas.

2. Coloque una nariz de gelatina negra y semillas de girasol cubiertas con caramelo negro en el cupcake para la nariz y los ojos. Pipas de hielo negro para la boca.

Las chispas de chocolate, las gomitas y el licor se combinan para crear una cara de gato difusa, diseñada para hacer sonreír a los recién nacidos.

1. Cupcakes con helado de chocolate generosamente envueltos con chispas de chocolate.

2. Para hacer los ojos, corte una rebanada de 1/8 de pulgada de grosor del extremo más grande de dos gomitas amarillas y agregue un trozo pequeño de licor para picar al lado cortado de cada rebanada. Ponga la magdalena de helado.

3. Para las orejas, corte las puntas de la cobertura de chocolate en forma de triángulo con un cuchillo. Pon las orejas en el glaseado del cupcake. Cortar el licor con cordones en longitudes de 1-1 / 2 a 2 pulgadas para el látigo y colocar sobre el cupcake. Tiene la nariz helada.

Consejo del editor: Para una versión blanca, use glaseado blanco, glaseado de chocolate blanco y chispas blancas o coco. Si se siente aventurero, experimente con ambos colores para hacer un gato observado.

Los niños saltarán a la mesa por estos conejitos. Son rápidos y fáciles de hacer. Además, es igual de fácil crear conejitos marrones con helado de chocolate y gomitas oscuras.

1. Colocar la decoración blanca helada en una manga pastelera con punta con varias aberturas. Helado en cupcakes.

2. Espolvoree una superficie de trabajo con azúcar. Use un alfiler para aplanar las gomitas blancas cortadas grandes o para formar triángulos de orejas largas. Presione los extremos de dos triángulos de goma de mascar en el congelador cerca de la parte superior de cada cupcake. Tubos de esmalte rosa para el interior de las orejas.

3. Tuberías negras para la tubería. Agrega una nariz de frijol rosa. Coloque hielo blanco para los ojos (o use caramelos redondos blancos) toque a un estudiante en cada ojo con esmalte negro.

Estos cupcakes de oso pardo son tan simples de crear que es posible que desee dejar que los niños hagan la decoración. Espere algunas adaptaciones interesantes, pero eso es parte de la diversión.

1. Cupcakes con helado de chocolate.

2. Ponga dos pequeños trozos de obleas en el helado de oreja. Agregue pequeños caramelos de menta blanca a los ojos, puntos azules, puntos de hielo para los estudiantes. Ponga una gominola roja o un caramelo de nariz roja redonda. Agregue regaliz rojo a la boca.

Los conos de helado de fondo plano les dan a estos lindos gatos una plataforma fácil de manejar. Los niños pueden disfrutar de las creaciones de cumpleaños sin que sus dedos estén demasiado pegajosos.

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque los conos de helado en moldes para muffins de 2-1 / 2 pulgadas. Use papel de aluminio para estabilizar, si es necesario. Prepare los cupcakes de acuerdo con las instrucciones de la receta o la mezcla para pastel. Llene cada cono con 2-3 cucharadas de la mezcla. Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Se enfría completamente.

2. Congele los cupcakes en los colores deseados.

3. Para las caras de los gatos, use gominolas para los ojos y la nariz, use caramelos de maíz para las orejas y corte el licor brillante para los látigos y la boca.

Salta con estos cupcakes de cumpleaños con temática de anfibios. Las placas de vainilla verde forman el cuerpo.

1. Cupcakes de helado con adornos amarillos.

2. Derretir cada cupcake con un plato de vainilla verde.

3. Corte la piel de la fruta en tiras finas para que las patas hagan cortes en zigzag en un extremo de las patas. Insertar durante la congelación en lados opuestos de la vainilla oblicua.

4. Para los ojos, agregue dos puntos grandes de helado verde y cubra con pequeños caramelos rojos de canela. Aplica líneas finas de escarcha de color verde claro para definir el cuerpo.

Consejo del editor: Si tiene problemas para encontrar obleas de vainilla en obleas verdes, adelgace ordinariamente con glaseado verde y deje que se asiente.

Una mariquita sonriente rodeada de flores de cupcake es un hermoso pastel de cumpleaños para un jardín o una fiesta en el interior. Deje que el niño agregue los puntos usando trozos de chocolate cubiertos de caramelo.

1. Comience con dos capas redondas de pastel. Coloque una capa de pastel lateral en un plato para servir. Extienda una fina capa de hielo blanco. Coloque la segunda capa, boca abajo, encima de la capa congelada. Extienda la decoración de helado en los lados y justo encima de la capa superior del pastel.

2. Extienda generosamente la decoración de helado verde en los lados de la capa de pastel. Mientras el glaseado esté húmedo, tire de las esquinas de un tenedor congelándolo para que se parezca a la hierba.

3. Use licor de licor negro y trozos de chocolate marrón cubiertos con caramelo para decorar la parte superior del pastel para que parezca una mariquita.

4. Para cada ojo, use un tono de glaseado para unir un gran trozo de chocolate blanco o amarillo y un trozo de chocolate en forma de caramelo marrón en miniatura. Agrega licor de cejas y enjuague bucal.

5. Para el borde con cupcakes, cupcakes con helado verde y cubra con grandes caramelos decorativos de margaritas.


Recetas antiguas de la abuela

1. Recetas de pasteles antiguos y recetas # 8211 como las de la abuela. cascos

6 huevos, azúcar y harina. Ponemos el azúcar y la harina exactamente como pesan los huevos. Frote las yemas con el azúcar glass hasta que formen espuma. Batir las claras de huevo por separado. A las yemas batidas con azúcar, agregue alternativamente una cucharada de harina con una cucharada de espuma de clara de huevo.

Luego tómalo con una cucharadita de la masa así formada y ponlo en la bandeja forrada con mantequilla y harina. Pon en el horno. Cuando estén horneados (unos 20-25 minutos), abra la puerta del horno dejando la bandeja adentro. Tome las formas redondas con un cuchillo y moldéelas en forma de casco. Si permanecen en contacto con el aire frío durante demasiado tiempo, se endurecen y ya no se pueden moldear. Rellenar con crema, preferiblemente crema de vainilla.

2. Antiguas recetas de pasteles y recetas # 8211 como las de la abuela. Pastel de nueces

6 claras de huevo, 100 g de margarina, 200 g de azúcar en polvo, 200 g de nueces molidas, 100 g de harina, 1 vainilla en polvo. Frote la mantequilla con el azúcar, agregue poco a poco la harina, las nueces y finalmente las claras batidas. Vierta en una sartén engrasada forrada con mantequilla y harina. Cuando esté casi listo añadir las yemas batidas con 200 g de azúcar glass. Hornee al calor adecuado. Después de que se haya enfriado, untarlo con crema hecha de: 100 g de mantequilla untada con 100 g de azúcar en polvo, vainilla en polvo, ron. Espolvoree nueces molidas encima.

3. Antiguas recetas de pasteles y recetas # 8211 como las de la abuela. Zserba

1 paquete de margarina (250 g), 2 yemas de huevo, 1 huevo entero, 1 taza de leche (200 ml), levadura 30 g, 3 cucharadas de azúcar en polvo. Poner la levadura y el azúcar en un poco de leche tibia, dejar que suba. Cuando esté listo, amasa todos los ingredientes, divide la masa en tres partes. Una parte se extiende y se coloca en la bandeja, untada con mermelada.
Hacer un relleno de 250 azúcares, 250 nueces molidas, esencia de vainilla.
Cogemos esta composición y la colocamos encima de la capa de mermelada, tras lo cual colocamos la segunda hoja, la mermelada, la mezcla de nueces y azúcar y finalmente, la última hoja. Pinchar con un tenedor y dejar reposar unos 30 minutos. Hornee a temperatura adecuada durante aprox. 30-40 minutos. Después de hornear, cortar en cuadrados y glasear.
Glaseado: 6-7 cucharadas de azúcar, 1-2 cucharadas de cacao, un poco de agua. Ponlo al fuego, haz una crema espesa, a la que se le agregan 50 g de mantequilla. Vierta caliente sobre los cuadrados cortados del bizcocho. Adorne con nueces picadas o fruta confitada.

4. Antiguas recetas de pasteles y recetas # 8211 como las de la abuela. Rumba

150 g de mantequilla, 150 de azúcar en polvo, 150 g de harina, 6-7 yemas
Frote la mantequilla con el azúcar, agregue las yemas a su vez, frote durante unos 30 minutos hasta que se haga una crema y luego agregue la harina, mezcle bien, divida en tres partes iguales, en el bol en el que preparé la composición.
Engrasar una sartén con mantequilla, espolvorear con harina y poner una parte de la corteza, untar con una cuchara dura. La bandeja debe ser pequeña, 32/20. Hornea cada hoja por separado. Si tenemos colores podemos colorear (colorante alimentario), pero aun así es un bonito bizcocho. Cuando lo saquemos del horno, espolvoreamos azúcar glass entre ellos, sin que se pegue.
Relleno: 250 g de azúcar, 300 g de nueces, ron, 100 ml de leche. Se agrega leche hervida, a temperatura de ebullición, sobre azúcar y nueces molidas. Mezclar bien y dividir en dos partes iguales. Llena las sábanas. Cuando me senté, apretó todo ligeramente con la mano.
Glaseado: 6-7 cucharadas de azúcar poner al fuego con un poco de agua y hacer un almíbar con 1-2 cucharadas de cacao. Cuando esté listo añadir 50 g de mantequilla, mezclar bien, verter sobre el bizcocho y dejar endurecer el glaseado, luego repartirlo en rodajas finas.

5. Recetas de pasteles antiguos y recetas # 8211 como las de la abuela. Tarta caramelizada con melocotones

1 kg de melocotones (no demasiado maduros), 150 g de harina, 60 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 4 huevos, 20 piezas de azúcar.
Pelar los melocotones, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas. Derretir los trozos de azúcar en una cacerola. Tan pronto como se forme un azúcar caramelizada dorada, viértala en forma redonda (que se disuelve), inclinándola por todos lados, para cubrirla con azúcar derretida. Pon los melocotones en forma. Enciende el horno. Romper los huevos separando las claras de las yemas. Mezclar las yemas con 150 g de azúcar, harina y mantequilla derretida. Batir las claras de huevo por separado e incorporarlas a las yemas. Vierta la masa en forma sobre los melocotones. Coloca el bizcocho en el horno y déjalo hornear durante 45 minutos. Desenvuelva el formulario inmediatamente después de sacarlo del horno.

6. Antiguas recetas de pasteles y recetas # 8211 como las de la abuela. tarta de manzana

3 manzanas grandes, jugo de limón, 3 huevos, 180 g de harina, 150 g de mantequilla derretida, 180 g de azúcar en polvo, 1 paquete de azúcar de vainilla, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 cucharadas de brandy de ciruela o pera. Para lubricar la forma: 20 g de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de azúcar en polvo.
Curatati merele, scoateti casuta de la mijloc si semintele, taiati-le felii subtiri, apoi stropiti-le cu suc de lamaie ca sa nu se innegreasca. Ungeti cu unt o forma de tort care se deschide. Pudrati-i fundul si marginea cu o lingurita de faina si o lingurita de zahar tos, amestecate. Rasturnati forma cu gura in jos pentru a elimina excedentul. Porniti cuptorul. Intr-un castron, amestecati untul cu zaharul tos si cu zaharul vanilat pana se formeaza o crema omogena. Incorporati ouale unul dupa altul (asteptati ca amestecul sa devina omogen inainte de a-l pune pe al doilea). Puneti tuica, apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecati bine. Puneti un sfert din aluat in forma. Asezati deasupra feliile de mar si turnati apoi aluatul ramas. Bagati forma in cuptor si lasati prajitura sa se coaca 40 de minute. Cand e gata, desfaceti forma si lasati prajitura sa se raceasca.

7. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajiturele cu miere, curmale si nuci

200 g curmale, 100 g faina, 60 g miez de nuca, 2 oua, 70 g unt, 2 linguri miere, 1 lingurita drojdie uscata, un praf de sare, 1 lingura zahar pudra.
Se unge o tava patrata, cu latura de 24 cm. Se scot samburii din curmale, care se taie in bucati nu foarte mici, se pun intr-un vas, se adauga miezul de nuca (maruntit), faina, drojdia si sarea. Separat se bat ouale, se adauga untul usor topit, mierea si totul se toarna peste curmale si nuci. Intreaga compozitie se toarna in tava, care se da la cuptorul incins in prealabil la 180¡C, si se lasa 30 de minute. Se taie in bucati de 2࡫ cm si se trec cu extremitatile prin zahar. Se servesc reci.

8. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Rulada

3 oua, 3 linguri zahar pudra, 3 linguri faina, o lingura de unt topit. Se bat albusurile, se pune pe rand zaharul, vanilia, galbenusurile, faina in ploaie, untul topit, la sfarsit.
Se unge o tava cu unt si se presara cu faina, se pune compozitia si se coace la foc potrivit spre mic cca. 25 – 30 minute. Se scoate rulata pe un servet umed (udat bine si stors) si se ruleaza. Se lasa cateva minute sa se racoreasca un pic, apoi se desface din prosop, se unge cu gem ori dulceata, sau creme diverse, se ruleaza si se pudreaza cu zahar. Se poate orna cu o glazura de ciocolata.

9. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajitura cu visine

Pentru aluat: 500 g faina, 200 g unt, 4 oua, 25 g drojdie, 50 g zahar, putina sare, doua linguri smantana.
Pentru umplutura: cirese sau visine, 2 linguri de pesmet
Pentru crema: 250 g smantana, 1 lingura de varf faina, 4-5 oua, zahar dupa gust.
Din ingredientele de aluat se framanta o coca ca pentru cozonac si se lasa la crescut. Se intinde apoi o foaie groasa de 1 – 1,5 cm si se aseaza pe fundul unei tavi unse cu unt si tapetate cu faina. Se lasa din nou la crescut. Se intinde deasupra fructele in strat egal si se presara cu pesmet.
Se bate smantana cu faina, se adauga galbenusurile batute cu zaharul, vanilia, iar la urma se incorporeaza amestecand usor albusurile batute spuma.
Se toarna crema peste fructe, se netezeste usor si se da la cuptor sa se coaca, cca 45 de minute, la foc potrivit.

10. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Margarete

200 g margarina, 250 g zahar pudra, 2 oua, 3 linguri ulei, un varf cutit de bicarbonat, coaja de lamaie, vanilie, rahat, faina cat se cere.
Se freaca margarina (la temperatura camerei – usor moale) cu zaharul pudra, se adauga ouale care s-au batut putin cu un praf de sare si bicarbonatul. Dupa aceea se pune uleiul putin, cate putin ca sa nu se taie. Se adauga coaja de lamaie si faina atat cat sa fie coca consistenta.
Se pune in tava putin unsa, se taie cu forme speciale (se gasesc de cumparat astfel de forme – arata ca un cilindru metalic, la unul din capete arata ca o tulumba de carnati, iar la celalalt exista niste taieturi in zigzag, iar triunghiurile rezultate sunt inclinate spre mijlocul cilindrului. Eu le-am luat din Obor – erau acum cativa ani niste tarabe cu oale, cratiti si multe alte ustensile de bucatarie). La mijloc se pune o bucatica de rahat. Se coc la foc potrivit.

11. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Alivenici

100 g branza de vaci, 20 g de malai, 10 g faina, 50 ml de lapte, 20 g unt, un ou, 50 g smantana, sare.
Puneti laptele la fiert si cand fierbe turnati malaiul si amestecati pana obtineti o mamaliguta pripita. Lasati-o sa se raceasca. Ungeti o tava cu faina.
Separat bateti albusurile spuma. Intr-un castron amestecati branza de vaci cu faina, galbenusurile, mamaliguta si sarea, pana se omogenizeaza. Adaugati apoi albusurile spuma. Rasturnati compozitia in tava tapetata si dati la cuptor, la foc potrivit, pentru 15 minute. Stropiti cu smantana si unt.

12. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajitura frageda

140 g faina, 140 g unt, 120 g smantana, un varf cutit de sare
Se amesteca ingredientele, formand un aluat. Se lasa la rece cel putin 2 ore. Se intinde apoi o foaie si se taie cu un pahar, punand in mijloc mere (mere rase si calite usor in unt incins). Se poate pune de asemnea, branza, nuci, carne. Se indoiae prajitura, rezultand o jumatate de cerc. Este important sa nu se apese. Se coace la cuptorul incins, la foc mare.

13. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Fursecuri

200 g zahar pudra, 400 g unt (sau unt si margarina), coaja de lamaie rasa, 9 oua, 540 g faina
Se freaca untul cu zaharul, coaja de lamaie, se pun ouale rand pe rand, apoi faina. Se pune in tava cu spitul sau cu o lingurita. Se coc la foc potrivit, dar cuptorul sa fie foarte bine incins.
De la inceput sunt foarte fragede. Se pune in mijloc nuci, rahat sau se amesteca cu stafide.

14. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Chek

1 pachet de unt, 1 si 1/2 pahare zahar pudra, 3 pahare nu prea pline cu faina (pahare de 250 ml), coaja de lamaie, zeama de la o lamaie, un varf cutit de bicarbonat, 6 oua
Untul cu zaharul frecat bine pana se face o crema, cam jumatate de ora. Se pune apoi cate un ou (cu totul), pe rand si se freaca in continuu. La sfarsit faina frecand mereu. La urma se pune zeama de lamaie si lingurita de bicarbonat si vanilia. Se toarna in tavi unse cu unt si tapetate cu faina.

15. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajitura cu lamaie

Foile: 2 oua, 1 lingurita amoniac, 1/2 pahare (250 ml) cu ulei, o ceasca lapte, vanilie, 1/2 pahare cu zahar pudra, faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat moale, bun de intins foaie
Crema: un pachet de unt, 250 – 300 g zahar pudra, coaja de lamaie si zeama unei lamai.
Dupa ce se face aluatul din ingredientele mentionate, se imparte in trei si se intinde o foaie care se coace pe fundul tavii (tava de 32/20, unsa cu unt si tapetata cu faina). Se coc de asemenea toate cele trei foi.
Crema se freaca bine bine se face ca un serbet, se intinde intre foi. Se face cu o zi sau doua inainte, pentru a se fragezii.

16. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Fursecuri – trandafirasi

Cantitati pentru aluat: 200 g zahar pudra, 2 oua, 200 g margarina, un praf sare, 100 ml lapte, un praf de copt, coaja de la o lamaie, vanilie, faina cat cuprinde.
Umplutura: cacao, nuci, zahar pudra
Se face aluatul bun de intins foaie. Se intinde o foaie potrivit de groasa, se presara cu nucile macinate, amestecate cu cacao si zaharul pudra. Se ruleaza (se face sul). Se taie bucati de-a curmezisul, late de vreo 3 cm. Se strang la un cap, iar la celelalt se desface usor ca un trandafiras. Se aseaza pe o tava putin unsa, se coc. Cand sunt calde se pudreaza cu zahar pudra. Se fac cu 5-7 zile inainte pentru as e fragezii.

17. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajitura cu gem

3 oua intregi, 300 g zahar, 300 g smantana, 350 g faina, 1 praf de copt
Se unge tava, se tapeteaza cu faina.
Se face un aluat din galbenusurile frecate cu 100 g zahar, smantana, praful de copt si faina. Acesta se intinde in tava. Se coace la foc mic. Cand s-a copt pe jumatate se unge foaia cu gem si peste se adauga albusurile batute spuma cu restul de zahar pudra. Se coace la foc foarte mic (albusul trebuie sa ramana alb). Putem sa adugam stafide si nuci in albusurile batute spuma.

18. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajitura de post

1 Kg de mere rase amestecate cu 2 linguri de scortisoara macinata, 2 lingurite de cacao. Se face o coca din: o cana de apa, 2 lingurite amoniac (dizolvat intr-o lingurita de otet), o cana margarina topita, 2 cani zahar, un varf de sare, 3 cani de faina, nuci macinate. Se unge tava cu faina, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit, cca. 40 de minute.

19. Retete vechi de prajituri – retete ca la bunica. Prajitura neagra

2 pachete margarina, 8 linguri zahar + 2 linguri de zahar, 8 linguri cacao, 8 linguri apa, 4 oua, 250 g faina, coaja de portocale, nuci, un praf de copt
Se face crema: apa, zahar si cacao se pune pe foc. Se pune un pachet de margarina, se lasa la foc mic, pana se topeste, apoi se trage dupa foc.
Se face un aluat dintr-un pachet de margarina, 2 linguri de zahar, apa, oua, faina, praqf de copt, nuci, coaja de portocala. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina. Se coace cca. 30-40 minute. Se da la rece. Dupa ce s-a racit se adauga crema.


Fursecuri cu tahini

Se amestecă toate componentele rețetei, obținându-se un aluat maleabil, puțin lipicios. Dacă e prea moale, mai lăsați-l să stea 5-10 minute, se va mai îngroșa.
Cu ajutorul mâinilor umezite, se formează fursecurile (se modelează sfere care se aplatizează ușor). Se pun pe o tavă așternută cu hârtie de copt și se coc la foc mediu (160 grade C) cam 12-15 de minute, verificând periodic, până la o rumenire ușoară.
Se scot pe un grătar să se răcească.

Se păstrează în cutie de tablă cu capac.

TOTAL: 295 grame, 820.2 calorii, 30.8 proteine, 62.6 lipide, 52.2 carbohidrati, 25.4 fibre
Sursa: http://calorii.oneden.com

Notă: Aceste calcule sunt aproximative. Dacă țineți un regim alimentar strict, vă recomand să vă faceți propriile calcule, pornind de la produsele concrete folosite.

4.5 Based on 10 Review(s)

Va las reteta si va invit sa o probati. Fragezi si vanilati, ne-au incantat tuturor copilaria biscuitii acestia simpli. Ce ii diferentiaza de alti biscuiti este faptul ca pentru prepararea lor se. Fursecuri fragede cu ciocolata – Desert De Casa – Maria Popa.

Se pot face si nuci cu untura din acelasi aluat, va invit sa incercati reteta. Reteta presupune putina atentie, dar. Este o reteta foarte cunoscuta si veche.

Biscuiti cu banane reteta rapida de biscuiti fragezi si bobite de ciocolata.


Fursecuri de casă, simple și gustoasă – Rețeta pe gustul tuturor

1. Într-un bol, adăugăm 200 de grame de unt, zahărul vanilat, vanilia, sarea, 1 ou și amestecăm cu ajutorul unui mixer până la omogenizare.

2. Într-un bol separat amestecăm făina cu praful de copt.

3. Adăugăm amestecul de făină peste cel de unt și amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale și omogen.

4. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Folosind o formă specială, decupăm fursecurile.

5. Tapetăm fursecurile obținute cu un gălbenuș bătut, pe urmă le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

6. Mărunțim miezul de nucă cu ajutorul unui blender sau a unui cuțit.

7. Pe deasupra fursecurilor, adăugăm uniform câte o linguriță de miez de nucă. Se coc în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.


Rețete de Crăciun. Trei Rețete de fursecuri care n-ar trebui să lipsească de pe platoul cu deserturi de sărbători

Printre cele mai apreciate rețete de fursecuri preparate pentru masa de Crăciun, se numără și aceste Trei rețete de fursecuri, simple, delicioase și aspectuoase ce se prepară cu ingrediente puține și la îndemâna oricui.

Pentru că ne dorim diversitate pe platoul cu deserturi, cele trei rețete de fursecuri: nuci umplute, fursecuri cu ciocolată și fursecuri cu fulgi de ovăz și migdale, se încadrează perfect, având forme și gusturi diferite și sunt foarte îndrăgite.

Rețeta de nuci umplute - Ingrediente:

  • 1 ou
  • 50 g zahăr
  • 1 vârf de linguriță cu sare
  • 200 g unt gras sau untură
  • 150 g iaurt cremos
  • 10 g praf de copt
  • 1 vârf de linguriță cu bicarbonat de sodiu
  • 450-500 g făină
  • 2 lingurițe esență de rom
  • 400 gem de prune
  • 100 g miez de nucă
  • zahăr vanilat pentru pudrat

Rețeta de nuci umplute - Mod de preparare

Se amestecă jumătate din cantitatea de făină cu praful de copt și bicarbonatul.
Se freacă oul cu sare și zahăr, se adaugă și esența și se toarnă totul la mijlocul amestecului de făină cu prafurile de copt, unde se face o adâncitură.
Tot acolo se adaugă și untul tăiat în bucăți mici și se începe frământarea aluatului, adăugând treptat și restul de făină, până se obține un aluat nelipicios.
Se înfășoară aluatul într-o folie alimentară și se dă la rece pentru 30 de minute, apoi se porționează în biluțe mici cât jumătate din orificiile formei de copt coji nuci.
Se coc cojile de nuci până se rumenesc, apoi se lasă la răcit.
Câteva din cojile de nuci, cele mai arse, sau mai urâte, mai neuniforme, se sfărâmă și se amestecă cu gemul de prune și cu miezul de nucă măcinat mai grosier și eventual, copt în prealabil.
Cu acest amestec se vor umple restul cojilor și se vor lipi două câte două.
Se servesc pudrate cu zahăr vanilat.

Rețeta de fursecuri cu ciocolată sau sau Chocolate Crinkles - Ingrediente:

  • 2 ouă mari
  • 150 g unt cu 82% grăsime
  • 300 g ciocolată amăruie
  • 300 g făină
  • 250 g zahăr pudră
  • 2 lingurițe esență de migdale/rom/mentă
  • 10 g praf de copt
  • puțină sare

Mod de preparare pentru Rețeta de fursecuri cu ciocolată sau sau Chocolate Crinkles

Ciocolata ruptă în bucăți mici se topește împreună cu untul, la microunde, sau pe baie de aburi. Se lasă la răcit.
Se bat ouăle mai întâi cu un praf de sare, apoi se adaugă 125 g de zahăr și se bat în continuare.
Se adaugă făina amestecată cu praful de copt, apoi ciocolata topită și se omogenizează.
Compoziția obținută se lasă la frigider 1-2 ore.
Se formează mici mingiute din compoziție, se trec prin zahărul pudră, oprit, se așază în tava cu hârtie de copt și se dau la cuptor pentru 15 minute, la 180 de grade.
Fursecurile se vor dezvoltaîn timpul tratamentului termic și se vor crăpa frumos, împrăștiind zahărul pudră printre crăpături.
Sunt de mare efect mai ales în preajma sărbătorilor!

Ingrediente pentru Rețeta de Fursecuri cu fulgi de ovăz și migdale:

  • 250 g unt cu 82% grăsime
  • 2 ouă
  • 125 g zahăr
  • 100 g făină
  • 150 g fulgi de migdale
  • 300 g fulgi de ovaz
  • 1 plic praf de copt
  • 1 linguriță esență de migdale
  • un praf de sare

Mod de preparare pentru Rețeta de Fursecuri cu fulgi de ovăz și migdale


Video: Cómo hacer Galletas margarita 5 de mayo (Agosto 2022).