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Vinagreta cremosa de limón y mostaza

Vinagreta cremosa de limón y mostaza


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Este aderezo de limón es la vinagreta clásica, y la receta es demasiado fácil de no hacer.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Haga puré de chalota, aceite, jugo de limón, mostaza y miel en una licuadora hasta que quede suave; sazone con sal y una generosa cantidad de pimienta.

, Fotos de Michael Graydon Nikole Herriott

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 190 Grasa (g) 21 Grasa saturada (g) 3 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 3 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 1 Proteína (g) 0 Sodio (mg) 30 Sección de revisiones Simple y brillante. Usó un poco menos de aceite del recomendado. Probablemente agregaré un poco más de miel la próxima vez. Fue FANTÁSTICO: lo comimos con rúcula bebé y trucha arcoíris al horno. Definitivamente lo mantendrá en la rotación.


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