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Has estado cocinando tocino mal durante toda tu vida

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Era escéptico por decir lo menos.

Me imagino la intriga y el cinismo plasmados en su rostro al leer esto, así que amablemente he probado la teoría y estoy aquí para informar sobre su "éxito".

LA TEORÍA:

Si cubre el fondo de su sartén con una fina capa de agua antes de cocinar el tocino, puede despedirse de las salpicaduras y saludar a la perfección del tocino.

LA PRUEBA:

Para ser minucioso, probé la teoría con tocino normal y con tocino de pavo. Abordé la cocción de tocino de pavo y pedí la ayuda de un amigo (que puede ser incluso mejor amigo del tocino) para cocinar la variedad más tradicional.

Foto de Krysten Dorfman

AQUÍ VA NADA:

Minutos 1-3:
Los primeros minutos de cocción produjeron muy pocos resultados. Además de que el tocino se veía fuera de lugar en el baño de agua, no sucedió nada notable en ninguno de los dos casos.

Minutos 4-6:
Después de unos tres minutos de pura nada, el agua de la sartén comenzó a burbujear y los bordes del tocino comenzaron a ondularse un poco. El tocino habría estado a mitad de camino en este punto si me hubiera saltado el agua por completo. Las estadísticas de este método no parecen demasiado calientes.

Minuto 7:
¡El agua finalmente se ha evaporado! Repito, ¡el agua finalmente se ha evaporado!

Minutos 8-12:
De acuerdo, aquí es donde comencé a ver un LIGERO profesional para agregar el agua. Con el líquido fuera de la imagen, el tocino parecía salpicar con menos frecuencia. Aun así, no empieces a cambiar de lado antes de saber que salía MUCHO más humo de la sartén. Mis vecinos van a estar oliendo tocino durante semanas. UPS.

Minutos 13-15:
Este fue el momento crítico para maximizar la nitidez. Tuve que voltear el tocino una y otra vez cada 20 segundos para asegurarme de que no se quemara. Francamente, en este punto estaba un poco frustrado (exacerbado por mi hambre). Mi amigo estuvo de acuerdo con todos estos resultados.

EL VEREDICTO:

Si está dispuesto a soportar el olor irresistible del tocino durante el doble de tiempo sin poder comerlo, este método es para usted (y su fuerza de voluntad está fuera de serie). Sin embargo, en mi opinión, la cantidad de tiempo que tomó el baño de agua no superó el tiempo y el esfuerzo que invertí. En pocas palabras, NUNCA MÁS.

Además, ¿qué mejor manera de mostrar tu devoción por el tocino que con algunas cicatrices de batalla salpicadas de grasa?

Por primera vez, nunca me había gustado más el mío.

Foto de Krysten Dorfman

Vea la publicación original, Has estado cocinando tocino mal durante toda tu vida, en Spoon University.

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Los errores más grandes que todos cometemos al cocinar tocino

El tocino es, posiblemente, la mejor parte del desayuno. Cuando se hace bien, es la combinación perfecta de masticable y crujiente, con carne tierna y grasa que se derrite en la boca. ¿Pero cuando se hace mal? No hay lugar en la mesa del desayuno para tiras de tocino poco cocidas o demasiado cocidas, demasiado blandas o crujientes. Tal vez piense que las palabras "insatisfactorio" y "tocino" no podrían ir juntas; después de todo, cualquier tocino es un buen tocino, ¿no es así? No. De hecho, hay tocino en mal estado y ocurre cuando comete estos errores en el proceso de cocción.

Desde la forma en que lo está cocinando hasta el tipo de sartén que usa y qué tan caliente está, hay todo tipo de formas en que podría hacerle un flaco favor a su carne de desayuno favorita. Aquí está todo lo que está haciendo mal con su tocino y cómo hacerlo bien, además de algunos consejos útiles (incluido uno del Príncipe Harry) que llevarán su juego de cocinar tocino a la cima.


Los errores más grandes que todos cometemos al cocinar tocino

El tocino es, posiblemente, la mejor parte del desayuno. Cuando se hace bien, es la combinación perfecta de masticable y crujiente, con carne tierna y grasa que se derrite en la boca. ¿Pero cuando se hace mal? No hay lugar en la mesa del desayuno para tiras de tocino poco cocidas o demasiado cocidas, demasiado blandas o crujientes. Tal vez piense que las palabras "insatisfactorio" y "tocino" no podrían ir juntas; después de todo, cualquier tocino es un buen tocino, ¿no es así? No. De hecho, hay tocino en mal estado y ocurre cuando comete estos errores en el proceso de cocción.

Desde la forma en que lo está cocinando hasta el tipo de sartén que usa y qué tan caliente está, hay todo tipo de formas en que podría hacerle un flaco favor a su carne de desayuno favorita. Aquí está todo lo que está haciendo mal con su tocino y cómo hacerlo bien, además de algunos consejos útiles (incluido uno del Príncipe Harry) que llevarán su juego de cocinar tocino a la cima.


Los errores más grandes que todos cometemos al cocinar tocino

El tocino es, posiblemente, la mejor parte del desayuno. Cuando se hace bien, es la combinación perfecta de masticable y crujiente, con carne tierna y grasa que se derrite en la boca. ¿Pero cuando se hace mal? No hay lugar en la mesa del desayuno para tiras de tocino poco cocidas o demasiado cocidas, demasiado blandas o crujientes. Tal vez piense que las palabras "insatisfactorio" y "tocino" no podrían ir juntas; después de todo, cualquier tocino es un buen tocino, ¿no es así? No. De hecho, hay tocino en mal estado y ocurre cuando comete estos errores en el proceso de cocción.

Desde la forma en que lo está cocinando hasta el tipo de sartén que usa y qué tan caliente está, hay todo tipo de formas en que podría hacerle un flaco favor a su carne de desayuno favorita. Aquí está todo lo que está haciendo mal con su tocino y cómo hacerlo bien, además de algunos consejos útiles (incluido uno del Príncipe Harry) que llevarán su juego de cocinar tocino a la cima.


Los errores más grandes que todos cometemos al cocinar tocino

El tocino es, posiblemente, la mejor parte del desayuno. Cuando se hace bien, es la combinación perfecta de masticable y crujiente, con carne tierna y grasa que se derrite en la boca. ¿Pero cuando se hace mal? No hay lugar en la mesa del desayuno para tiras de tocino poco cocidas o demasiado cocidas, demasiado blandas o crujientes. Tal vez piense que las palabras "insatisfactorio" y "tocino" no podrían ir juntas; después de todo, cualquier tocino es un buen tocino, ¿no es así? No. De hecho, hay tocino en mal estado y ocurre cuando comete estos errores en el proceso de cocción.

Desde la forma en que lo está cocinando hasta el tipo de sartén que usa y qué tan caliente está, hay todo tipo de formas en que podría hacerle un flaco favor a su carne de desayuno favorita. Aquí está todo lo que está haciendo mal con su tocino y cómo hacerlo bien, además de algunos consejos útiles (incluido uno del Príncipe Harry) que llevarán su juego de cocinar tocino a la cima.


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El tocino es, posiblemente, la mejor parte del desayuno. Cuando se hace bien, es la combinación perfecta de masticable y crujiente, con carne tierna y grasa que se derrite en la boca. ¿Pero cuando se hace mal? No hay lugar en la mesa del desayuno para tiras de tocino poco cocidas o demasiado cocidas, demasiado blandas o crujientes. Tal vez piense que las palabras "insatisfactorio" y "tocino" no podrían ir juntas; después de todo, cualquier tocino es un buen tocino, ¿no es así? No. De hecho, hay tocino en mal estado y ocurre cuando comete estos errores en el proceso de cocción.

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Desde la forma en que lo está cocinando hasta el tipo de sartén que usa y qué tan caliente está, hay todo tipo de formas en que podría hacerle un flaco favor a su carne de desayuno favorita. Aquí está todo lo que está haciendo mal con su tocino y cómo hacerlo bien, además de algunos consejos útiles (incluido uno del Príncipe Harry) que llevarán su juego de cocinar tocino a la cima.


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El tocino es, posiblemente, la mejor parte del desayuno. Cuando se hace bien, es la combinación perfecta de masticable y crujiente, con carne tierna y grasa que se derrite en la boca. ¿Pero cuando se hace mal? No hay lugar en la mesa del desayuno para tiras de tocino poco cocidas o demasiado cocidas, demasiado blandas o crujientes. Tal vez piense que las palabras "insatisfactorio" y "tocino" no podrían ir juntas; después de todo, cualquier tocino es un buen tocino, ¿no es así? No. De hecho, hay tocino en mal estado y ocurre cuando comete estos errores en el proceso de cocción.

Desde la forma en que lo está cocinando hasta el tipo de sartén que usa y qué tan caliente está, hay todo tipo de formas en que podría hacerle un flaco favor a su carne de desayuno favorita. Aquí está todo lo que está haciendo mal con su tocino y cómo hacerlo bien, además de algunos consejos útiles (incluido uno del Príncipe Harry) que llevarán su juego de cocinar tocino a la cima.