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Alimento de pollo con champiñones y crema agria

Alimento de pollo con champiñones y crema agria


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Salgo unas 4 porciones de comida (también depende del hambre que tengan los comensales :)))

Picar finamente la cebolla junto con la cebolla verde y el ajo verde, luego frotar con un poco de sal. Lavar y picar los champiñones.

Calentar el aceite en una cacerola y poner la cebolla, el ajo y los champiñones. Déjalo por unos 4 minutos, a fuego lento tapado, luego agrega la pechuga de pollo cortada en trozos, mantenla al fuego hasta que la carne esté blanca, luego agrega 2 vasos de agua y tapa. hierva a fuego medio a bajo y es posible que deba agregar más agua si cae demasiado. Revuelva de vez en cuando. Pasados ​​los 35 minutos, revisa la carne, si está finamente picada, hierve con bastante facilidad. Pon los tomates y déjalos hervir a fuego lento durante otros diez minutos. Ahora agregue la crema, luego las verduras combinan con el sabor de la sal y la pimienta. Déjelo hervir a fuego lento durante otros 15 minutos. Si quieres unir más la salsa, puedes hacerlo con dos cucharadas de harina. Para mí, no hubo necesidad.

¡Sirve con polenta, funciona perfectamente!


Pechuga de pollo con champiñones y crema

Calentar la grasa en una sartén y freír la carne y los champiñones cortados en cubos adecuados a fuego medio a fuego alto. No salar hasta pasados ​​los primeros 5 minutos, para evitar una extracción demasiado abundante de agua. Mantenga la carne y los champiñones al fuego, revolviendo periódicamente durante 7-10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Agregue la crema dulce y mantenga la sartén al fuego durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que la salsa espese. Sazone con pimienta molida.

TOTAL: 880 gramos, 1451.6 calorías, 92.9 de proteína, 114.4 de grasa, 14.5 de carbohidratos, 0.4 de fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.

5 Residencia en 14 Revisión (es)

Cortamos la pechuga de pollo en tiras más grandes y las sazonamos con sal y pimienta.

Picar finamente la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas más gruesas.

En una sartén poner 2 cucharadas de aceite y sofreír las tiras de pechuga de pollo por ambos lados, sacarlas en un cazo y mantenerlas calientes.

Después de quitar las tiras de pechuga, agrega el resto del aceite y cuando se caliente, agrega la cebolla, el ajo, una pizca de sal y sofríe todo a fuego medio hasta que las verduras comiencen a ablandarse, luego agrega los champiñones y enciende el fuego a mar hasta restar toda el agua que dejaron las setas.

Poner la pechuga de pollo en la sartén nuevamente y agregar el vino, dejar hervir a fuego alto hasta que todo el líquido de la sartén caiga. Espolvoreamos mejorana y pimentón y finalmente, agua junto con la crema agria, dejamos que vuelva a hervir hasta que espese, luego sazonamos al gusto con sal y pimienta, y cuando apaguemos el fuego, espolvoreamos con perejil verde.


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Corazones de pollo con cebolla y champiñones & # 8211 una comida deliciosa, fina y fragante, ¡lista en solo 20 minutos!

Te presentamos una receta de corazones de pollo con cebolla y champiñones. Es un plato caliente, perfecto para principiantes en las artes culinarias. Es increíblemente sencillo de preparar y el resultado supera las expectativas. Obtén una cena deliciosa, fina y fragante, perfecta para toda la familia.

INGREDIENTES

-3 cucharadas de aceite de oliva

-300 g de champiñones

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar los corazones y cortarlos por la mitad.

2. Pelar y picar la cebolla. Freír en una sartén caliente con aceite.

3. Agregue los corazones de pollo a la sartén de cebolla. Revolver.

4. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Corta los champiñones.

5. Agregue la zanahoria y los champiñones a la sartén. Combina las especias al gusto. Revolver.

6. Verter la nata y mezclar. Sofreír hasta que los corazones estén listos.

7. Lavar y picar las verduras. Sirve los corazones espolvoreados con verduras picadas.


Vieiras de pollo con champiñones y nata

El pollo y la pasta siempre son una combinación acertada, sobre todo cuando tienen como aliado esta salsa de champiñones con sutiles sabores. ¿Tienes hambre y quieres comer lo antes posible? ¿Te gusta el pollo? Si respondió afirmativamente a las preguntas anteriores, ¡la siguiente receta es para usted!

2. Corte el pollo en tiras largas o en filetes, como para escalopes. Batir los escalopes ligeramente con un martillo o presionar con un rodillo. Sazone con sal y pimienta, espolvoree ligeramente con una cucharada de harina untada ligeramente en un plato.

3. Sacuda los trozos de pollo del exceso de harina y fría en una sartén caliente en 2 cucharadas de mantequilla derretida y 2 cucharadas de aceite de oliva. Freír durante 3-5 minutos por cada lado y luego retirar a un plato cubierto con una tapa o con papel de aluminio para mantener el calor.

4. En la sartén utilizada anteriormente ponga otra cucharada de mantequilla & # 8211 el fuego debe ser medio. Cuando se derrita, agrega el ajo en rodajas. Después de 20-30 segundos, agregue los champiñones en rodajas y saltee, revolviendo continuamente durante 2-3 minutos.

5. Vierta el vino blanco y el jugo de limón en la sartén y mezcle suave y continuamente durante 1 minuto, hasta que la salsa se reduzca ligeramente. Agrega las alcaparras y el tomillo. Mezcla. Agrega la nata, mezcla y deja reposar 1 minuto.

6. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de mantequilla con 1 cucharada de harina. Agregue la mezcla sobre la composición en la sartén y mezcle bien, llevando a ebullición. Sazone con sal y pimienta y revuelva ocasionalmente. En el momento en que la salsa se espesa es cuando apagas el fuego.

7. Coloque la pasta y el pollo en un plato. Vierta la salsa de champiñones encima, espolvoree con parmesano y perejil encima y ¡la comida está servida!