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Bandeja para asar de pechuga de pollo

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Receta de pechuga de pollo al horno de de 27-01-2015 [Actualizado el 24-05-2016]

Yo también he sucumbido al eslogan del momento, la sartén de pechuga de pollo al horno con tomates cherry y queso ahumado, después de haberla visto y repasado en el grupo decidí probarla. Al principio tenía un poco de cautela, pensé que el pollo se secaría durante la cocción, ya que ya está asado y en cambio ... quedó increíblemente suave, por lo que resulta ser un plato único bueno y muy sabroso. Bueno amigos, hoy por fin hay un poco de sol y hace un poco menos de frío así que comencé mi día de una manera más positiva, luego los dejo con la receta de hoy y me pongo manos a la obra, hasta luego: *

Método

Cómo hacer una sartén de pechuga de pollo al horno

Ase la pechuga de pollo en una parrilla caliente y agregue sal.

Lavar los tomates cherry, cortarlos por la mitad y colocarlos en una fuente refractaria, luego sazonar con sal, pimienta y un chorrito de aceite.

Coloque las rodajas de pechuga de pollo a la plancha sobre la cama de tomates cherry.

Luego cubrir con las lonchas de queso ahumado y hornear.

Hornee a 200 ° C en un horno precalentado durante unos 15 minutos.

Déjalo enfriar antes de servir.


Pechugas de pollo ligeras al horno

Las pechugas de pollo se cubren con un aromáticos mixtos y parmesano lo que los hace tan sabrosos que no es necesario agregar aceite durante la cocción.

Cocidas así serán las pechugas de pollo. ligero, bien digerible y aún sabroso y sabrosos, tanto que también serán apreciados por los niños.
Si desea hacerlos aún más sabrosos, puede agregar un chorrito de aceite crudo una vez que estén cocidos.

Se sirven con una buena guarnición de verduras cocidas o una buena ensalada mixta. Veamos la receta.


Dosis e ingredientes

  • Dosis para 4 personas
  • Dificultad muy bajo
  • Preparación 15 minutos
  • Cocinando 30 minutos
  • Costo muy bajo
  • Disponibilidad de comida muy fácil
  • Pechuga de pollo entero - 2 gr
  • Aceite de oliva virgen extra (EVO) 2 cucharadas
  • Tocino reemplazable con tocino o speck - 100 gr
  • Edamer o emmental - 100 gr
  • sal q.s.
  • pimienta negra q.s.

Pechuga de pollo al horno

El Pechuga de pollo al horno, en este caso en rodajas, es un segundo plato peso ligero y fácil, adecuado en todas las estaciones y apreciado por la mayoría. La cocción muy corta lo mantiene suave y el hierbas, con el que jugar según tus preferencias, darle aroma y sabor al plato. Una receta para probar en nombre de la sencillez.

  • 4 lonchas de pollo gruesas
  • 20 g de leche entera
  • Romero
  • Orégano seco
  • salvia fresca
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimienta

Prepara un Pechuga de pollo al horno que sea suave y sabroso no es nada difícil. Simplemente elija rodajas bastante gruesas, una mezcla de hierbas y respetar una temperatura y tiempo de cocción que no sean excesivos.

Preparada de esta manera, la pechuga de pollo al horno es un segundo plato rápido y fácil que gusta a todos. Con una guarnición de patatas y verduras cocidas o una ensalada fresca es apta para cualquier época del año.

La carne blanca es mucha digerible, delgado y delicado. Además, tiene la indudable ventaja de poder prepararse de diversas formas gracias a su sabor. Fácil y muy agradable recetas con pechuga de pollo son también el de la Pechuga de Pollo en sartén, enteras, de las Pechugas de Pollo con tomates confitados y de las Pechugas de Pollo muy blandas con leche. Todas las ideas también son muy populares entre los niños.


PECHUGA DE POLLO REBANADA

Pechuga de pollo en rodajas un segundo plato ligero pero sabroso y muy fácil de preparar. Ay, por la mitad de la receta tendrás que encender el horno pero si logras pasar por alto este pequeño detalle, te aseguro que el filete de pechuga de pollo se convertirá en uno de tus platos favoritos del verano. De hecho, el bife de pechuga de pollo es perfecto como segundo plato y también como ingrediente principal de una súper ensalada de pollo, perfecto para llevar al mar o, si no tienes suerte y aún no estás de vacaciones, también es perfecto. para llevar a la oficina en lugar de comer los habituales sándwiches secos. Las hierbas y sabores que usarás quedan a tu discreción por supuesto y puedes elegir los que prefieras, soy sincero, no me gusta particularmente saborear los aromas en tu boca así que antes de cocinar el corte de pollo prefiero eliminar pero si te gustan puedes dejarlos tranquilamente. Recuerda que mi famoso ahora va perfecto con un corte de pechuga de pollo ACOMPAÑANTE DE SALSA PARA CARNE O PESCADO que si aún no lo ha probado, debe solucionarlo de inmediato. Ah ... No te pierdas la cobertura en vivo (AQUÍ)
Y ahora…
Bueno, abroche su delantal ...!
Lulú


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Pechugas de pollo al horno

hola a todos los amigos cocineros, quien sabe si alguno de ustedes sabe hacer pechugas de pollo con papas al horno !!
¿Tienes alguna forma de hacer patatas crujientes?
¿Pones el aceite debajo? ¿Usas romero o nueces u otras especias?
Espero algún consejo !!
gracias y adios

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Hiervo un poco las patatas antes de ponerlas en la sartén. Corto la pechuga de pollo en trozos pequeños y la enharino ligeramente. Yo uso el aceite y mezclo bien las patatas para que engrasen un poco uniformemente. Para los aromas utilizo una mezcla que preparo en verano con romero, laurel, salvia, tomillo, ajo (en proporciones variables !!)
¡¡Hola!!

Hiervo un poco las patatas antes de ponerlas en la sartén. Corto la pechuga de pollo en trozos pequeños y la enharino ligeramente. Yo uso el aceite y mezclo bien las patatas para que engrasen un poco uniformemente. Para los aromas utilizo una mezcla que preparo en verano con romero, laurel, salvia, tomillo, ajo (en proporciones variables !!)
¡¡Hola!!

Gracias galathil
Solo para tu consejo que quizás me equivoqué al decir pechugas de pollo, en realidad son partes de pollo, las que se asan en el horno.
¿Alguien puede decirme cómo hacerlos?
no me digas que no sabes por qué nunca lo haces porque no lo creo.
o nadie me responde porque soy nuevo en este foro y los nuevos no son respondidos?
Hola

Gracias galathil
Solo para tu consejo que quizás me equivoqué al decir pechugas de pollo, en realidad son partes de pollo, las que se asan en el horno.
¿Alguien puede decirme cómo hacerlos?
no me digas que no sabes por qué nunca lo haces porque no lo creo.
o nadie me responde porque soy nuevo en este foro y los nuevos no son respondidos?
Hola

Bueno, en este caso depende de si quieres dejar la piel o no. Si lo dejas, entonces no le eches aceite porque la piel ya está muy grasosa y cuando se cocina se derrite. Si lo quita, engrase el fondo de la sartén y mezcle con las papas.
Hola y bienvenido !!

Bueno, en este caso depende de si quieres dejar la piel o no. Si lo dejas, entonces no añadas aceite porque la piel ya está muy grasosa y cuando se cocina se derrite. Si lo quita, engrase el fondo de la sartén y mezcle con las papas.
Hola y bienvenido !!

Gracias galathil
al menos me respondiste, pero no pedí un consejo tan anormal !!
gracias de nuevo, sigue tu consejo, hola

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Pero yo.
Lo hago muy simple, colocando los trozos de pollo sobre una base de cebollas (no muchas arandelas), les pongo un chorrito de aceite, un poco de vino blanco y hierbas de la Provenza (una mezcla de hierbas ya preparadas), luego cocine en el horno durante 45-50 min. a 200. A la mitad de la cocción cubro la sartén con papel de aluminio (para evitar ensuciar demasiado el horno) dejando dos lados abiertos (no lo cubro por completo). Lo ideal sería darle la vuelta durante los últimos diez minutos de cocción, para que se dore muy bien. Así es como sabe bien. Para las papas, definitivamente compro esas nuevas congeladas para hornear en el supermercado y no tengo problemas.

Pollo al horno
Normalmente lo hago con la función grill,
x Corto las papas en gajos y las pongo en una sartén con aceite de oliva, vino blanco seco y una gota de agua, espolvoreo con sal, pimienta y agujas de romero, las horneo a 210 grados cubiertas con aluminio y cuando estén casi cocidas las descúbrelos para dorarlos, son muy buenos, suaves por dentro y crujientes por fuera


Se buscan recetas ligeras con pechuga de pollo.

Hola a todos,
Estoy de nuevo a dieta y tengo que comer pechuga de pollo tres veces por semana. ¿Cómo puedo cocinarlo para no hacerlo siempre a la parrilla o en una sartén con verduras y salsa de soja?

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Te entiendo al 100%
¡También tengo que comer pollo con mi dieta!
Varío un poco, el "infarto" en jengibre o curry y luego lo hago a la parrilla
o lo pan en pan rallado (muy poco) sin huevos, y lo hago en el horno
o lo cocino (en rodajas o en trozos, como prefieras) en la peperonata, a la que no le agrego grasa
de lo contrario. Lo marino en limón, sal, pimienta y salsa de soja y romero, luego lo cocino en el horno

Te entiendo al 100%
¡También tengo que comer pollo con mi dieta!
Yo vario un poco, el "infarto" en jengibre o curry y luego lo hago a la parrilla
o lo pan en pan rallado (muy poco) sin huevos, y lo hago en el horno
o lo cocino (en rodajas o en trozos, como prefieras) en la peperonata, a la que no le agrego grasa
de lo contrario. Lo marino en limón, sal, pimienta y salsa de soja y romero, luego lo cocino en el horno

¡Mil gracias!
Me diste algunas ideasMaldita sea la dieta, que triste

¡Mil gracias!
Me diste algunas ideasMaldita sea la dieta, que triste

sí. qué triste
especialmente después de la interrupción de las vacaciones. No puedo tomarlo en serio. ¡Estos últimos 5 kilos no bajan bien!

sí. qué triste
especialmente después de la interrupción de las vacaciones. No puedo tomarlo en serio. ¡Estos últimos 5 kilos no bajan bien!

El.
. Me lo tomé en serio y por ahora he perdido 4 kg, ¡pero es realmente difícil! Sobre todo porque me encanta cocinar y comer y si creo que al menos tengo que perder tantos, me entristece aún más Ugh.

Buena suerte en tu dieta y gracias de nuevo.
adiós

Perdón por la intrusión.
Leí sobre la peperonata, ¿puedes decirme cómo prepararla? Asumo una pequeña cosa, de lo contrario lo digiero en Semana Santa.
gracias

¿No encuentras tu respuesta?

Aún así.
Batir un poco las pechugas de pollo, ponerles unas hojas de espinaca, un poco de piñones o unas nueces, una pizca de queso parmesano. sal y pimienta. Enrolle la pechuga de pollo como un rollo. envolviéndolo con film transparente. bien cerrado. Cocine al vapor durante 8-10 minutos. Déjalo enfriar y córtalo en rodajas. Bien. luz. y también hermoso a la vista

Perdón por la intrusión.
Leí sobre la peperonata, ¿puedes decirme cómo prepararla? Asumo una pequeña cosa, de lo contrario lo digiero en Semana Santa.
gracias

Luego.
lo puedes cocinar a la parrilla, dejarlo enfriar y lo haces en trozos pequeños.
Lo agregas a la mezcla para la ensalada caprichosa, no sé si entiendes, y luego lo sazonas todo con un chorrito de aceite y jugo de limón. en mi casa lo llamamos ensalada de pollo.

Aún así.
Batir un poco las pechugas de pollo, ponerles unas hojas de espinaca, un poco de piñones o unas nueces, una pizca de queso parmesano. sal y pimienta. Enrolle la pechuga de pollo como un rollo. envolviéndolo con film transparente. bien cerrado. Cocine al vapor durante 8-10 minutos. Déjalo enfriar y córtalo en rodajas. Bien. luz. y también hermoso a la vista

¡Gracias!
Esta también es una muy buena idea.

Pollo
Tampoco me encanta la pechuga de pollo, creo que ni siquiera me gusta el empanizado.

Para mi cumpleaños lo hice con limón:
Coge la pechuga rebanada, ponle un ajo picado, exprime limón, hierbas aromáticas al gusto, forma un rollo lo pasas en la harina,
Luego hay que reducir el pan o la pasta, picar la cebolla (poner todo cruda) un poco de aceite y zumo de limón, todo en una sartén y hornear a 200g. por 20 '(creo que este es el tiempo necesario para tres rollos).
Avísame si te fui útil y si te gustaron.


No solo cocinas Isolane




Este es un plato principal sencillo pero muy sabroso.
La receta viene de mi suegra. Estas son chuletas de pollo simples, deshuesadas, sin piel y partes grasas, luego marinadas en vino tinto y Ariosto (es una mezcla de hierbas aromáticas secas: romero, ajo, salvia, enebro, laurel, orégano, tomillo, mejorana , albahaca y plantas aromáticas). Gracias al vino y los aromas se elimina por completo ese particular sabor a carne de pollo (que de por sí es un poco apagado o que puede tener un sabor no siempre agradable). y dará paso a un muy buen aroma.
A pesar del sabor, también dado por un sabroso pan rallado y ragusano caciocavallo rallado, el plato es realmente ligero, ya que no se fríe sino que se cuece al horno, hasta que el empanado adquiere un color dorado.

Ingredientes (aquí están un poco 'a ojo')

chuletas de pollo deshuesadas sin piel ni partes grasas
Condimento para carne Ariosto (se requiere un sobre entero para 1 kg de carne. Recomiendo ajustar las cantidades a utilizar en función del peso de las chuletas que tengas)
vino tinto
migas de pan
caciocavallo ragusano rallado
aceite de oliva virgen extra


Rollitos de pechuga de pollo al horno

Los rollitos de pechuga de pollo al horno son una receta realmente agradable, ideal si tienes invitados de última hora. Sacian de sabor y además son muy ligeros. El sabor permanece todo en el rollo, y también son excelentes en frío.

Ingredientes para 10 rollos:
- 10 rodajas de pechuga de pollo en rodajas finas
- 10 lonchas de jamón cocido sin polifosfatos
- 200 g de queso brie
- aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de romero
- Sal y pimienta para probar.
- 1/2 vaso de vino blanco dulce

Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Tiempo total: 50 minutos

Preparación:
Encienda el horno a 220 ° C. Batir las rodajas de pollo con un ablandador de carne, sazonar con sal y pimienta.
Sobre cada uno agrega el jamón y el queso brie, enrolla y une los extremos con un palillo o cierra con hilo de cocina.
Coger una fuente refractaria con tapa puesta, colocar los rollitos y cubrir con un chorrito de aceite, el romero y 1/2 vaso de agua para evitar que la carne se seque demasiado.
Baje la temperatura a 180 ° C y cocine por 30 minutos.
Sacar los panecillos y colocar en una sartén poco profunda con la salsa, agregar el vino y cocinar por otros 20 minutos.