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Albóndigas de pollo con guisantes y zanahorias al horno

Albóndigas de pollo con guisantes y zanahorias al horno



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1. Lavar las tazas y freírlas en una sartén con aceite de oliva y dos dientes de ajo, después de que estén bien fritas por todos lados, ponerlas en una sartén y meterlas al horno a 180 °.

2. Mientras tanto, lavar las verduras, cortar las vainas por los extremos y partirlas en dos o tres (según preferencia), pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

3. En la misma sartén, donde freímos los copas, cocemos las verduras con un poco de sal a fuego alto durante 5-10 minutos, luego agregamos los tomates en el caldo, las especias y dejamos por otros 5 minutos.

4. Ponga todo en la bandeja con los martillos y hornee por otros 30 minutos.

¡¡¡¡Buen apetito!!!!


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He preparado esta receta, ¡es una delicia!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 30 de abril de 2010

¡Muy sabroso! ¡Me gusta cómo se ve!

constanta proca (Chef de cuisine), 27 de marzo de 2010

Doina Varga (Chef), 25 de marzo de 2010

Si Nela, este es mi comentario. Hice algunas preguntas porque estaba confundido. E incluso ahora no entiendo para qué sirve la receta. Pero publiqué desde mi cuenta, no me escondí bajo un seudónimo. Y le hice las preguntas pertinentes. No me ofendí en absoluto, pero no entendí la receta. Nela, me doy cuenta de que tienes una cuenta en el sitio y en el foro. Pero, ¿por qué no tienes el coraje de publicar desde tu cuenta? ¿Y por qué la llama la receta de "quotpangasius" cuando en realidad es una receta de polenta para microondas?

Receta muy interesante. Simplemente no entendí bien: ¿la receta es para microondas polenta o para pangasius? ¿Y cuánto ajo uso, o cuánta harina, para el pangasius? Entendí la polenta. Si no sale de inmediato, intentaré de nuevo hasta que salga. Tengo que masticar bien y está bien, ¿verdad? ¿Qué hay de freír el panga en aceite? - Comentarios traviesos. . Receta Pangasius de Camelia Grosu

titza (Chef de cuisine), 18 de marzo de 2010

--Correcto. Entiendo. & Quot es otro comentario de Michael. Por lo que será necesario a partir de hoy antes de que publique solo conectado, para no dar la oportunidad a la confusión. También soy de la opinión de que solo los miembros registrados pueden publicar comentarios. Sería mucho más justo.

Verdadero. Todos deberían saber lo mismo. Incluido quién quiere saber cuánta harina se necesita para freír el pescado. .

Querida Camelia, en esta situación nuestra intuición y experiencia nos ayudan a apreciar las cantidades, sin tener que prestar demasiada atención, sin motivo alguno. Hay ingredientes que simplemente agregamos al gusto, especialmente sal y pimienta, ¡por los que preguntas!

3-4 frascos, botellas o cucharadas de salsa de tomate. ¿Cuánta sal, cuánta pimienta usamos?


Muslos de pollo con judías verdes

Poner las pechugas de pollo a dorar en una sartén con aceite, agregar la cebolla y el ajo picados, los dados de knorr, un poco de agua y dejar hervir a fuego lento. Luego agregue los frijoles y un poco de agua.

Haga una salsa por separado del jugo de tomate o la pasta de tomate y vierta sobre las vainas con las vainas.

Déjelo caer, sazone con sal y pimienta, verduras picadas (eneldo y / o perejil).

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, ponerlo en el frigorífico, en un cuenco de leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Pollo con mantequilla de maní y judías verdes, ¿qué ingredientes necesitamos, cómo lo personalizamos?

Para esta receta necesitamos ingredientes que podamos encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Las más difíciles de encontrar pueden ser las salsas asiáticas, pero siempre las encontré en la sección de productos asiáticos. Necesitas salsa de soja, salsa de pescado y salsa de ostras. Todos son muy fragantes y los necesitas para el sabor asiático de este pollo con mantequilla de maní. Además, también necesitas jengibre y ajo frescos. Como verduras, utilicé cebollas, pimientos y judías verdes. Para las judías verdes usé Mezcla de dueto desde Bonduelle, una mezcla de frijoles verdes y amarillos. Este frijol se cuece al vapor y se congela rápidamente. De esta forma mantiene su color y nutrientes.

Además de las verduras que uso, también puedes usar otras para este pollo con mantequilla de maní. Brócoli, champiñones, espinacas o zanahorias. Puedes poner tus verduras favoritas. Sin embargo, te recomiendo que no renuncies a los frijoles. Combina perfectamente con la mantequilla de maní y sin ella el sabor no será el mismo. Obviamente usé arroz como guarnición. También puedes usar quinua, papas o cualquier otra guarnición que desees. También puede utilizar arroz integral o incluso arroz salvaje. Sinceramente, este pollo es tan bueno que tienes que hacer una ración doble. Si te gustan los frijoles te invito a que pruebes mi receta judías verdes con ajo si es parmesano. Es muy sabroso y fácil de preparar.


Frijoles de pollo con frijoles al horno y zanahorias - Recetas

No podía pasar un día, no pude darte ideas para la cena de esta noche. Por hoy, cociné con mucho gusto este plato, porque me quedaron 2 frascos de vainas amarillas en el frasco de la lata, en el invierno. Los guisantes se pueden preparar con cualquier tipo de carne que te guste: hígado de pollo, salchichas, martillos, carne ahumada, etc.
Una cosa falta en el post de hoy: la claridad de las imágenes. El sol me dio dolores de cabeza.

- 2 frascos de judías verdes (amarillo - verde)
- 800 gr. pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 4-5 dientes de ajo
- 3 cucharadas de jugo de tomate
- 1 zanahoria grande (aunque había propuesto 2, una pieza es suficiente)
- especias (sal, manjar, pimienta, pimentón, mezcla de pollo)
- marar

Lavamos la pechuga de pollo y limpiamos las pieles. Lo herviremos entero, en un cazo grande, en el que nos dispusimos a cocinar. Déjelo hervir a fuego lento durante 50 minutos. Al primer hervor, agregue sal al gusto (lo uso con delicadeza, me gusta más).

Mientras la carne está hirviendo, limpiaremos la cebolla, que picaremos, la zanahoria, que rallaremos y el ajo, que usaremos después, finamente picados, con un cuchillo.

Cuando la pechuga de pollo esté hervida, la sacaremos y la dejaremos enfriar un poco, antes de cortarla fielmente, deshuesándola.

En el agua en la que hervimos la pechuga, agregaremos los frijoles, junto con el líquido de la jarra. Hervir durante 30 minutos.

Durante este tiempo, por separado, sofreiremos la cebolla y la zanahoria, en una sartén con aceite, hasta que se ablande un poco, y cambie de color.


6 muslos inferiores
1 kg de pasta amarilla
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
2 cucharaditas de pimentón
1/2 cucharadita de pimienta
6 dientes de ajo
3 cucharadas de puré de papas (o 1 cucharada de pasta de tomate)
1/2 manojo de perejil
unos hilos de eneldo
2 cucharadas de aceite
sal

Preparación Pollos con vainas

  1. Calentar el aceite y sofreír los muslos espolvoreados con sal y pimienta hasta que cambien de color. Saca los muslos de la olla.
  2. Agrega la cebolla y el pimiento al rallador grande y fríelos unos minutos.
  3. Vuelva a colocar la carne en la olla, junto con los guisantes limpios y rotos en 2-3 trozos. Cubre todo con 4 tazas de agua y agrega pimentón, sal y pimienta al gusto. Deja que todo hierva a fuego medio durante unos 30 minutos.
  4. Agregue el puré de papas, el ajo machacado y las verduras finamente picadas. Déjalo hervir por otros 5 minutos.


HARINA DE PASTAS CON CARNE DE POLLO

Receta de harina de frijoles con pollo es una receta de temporada sencilla y deliciosa.

Hay zonas en nuestro país donde las vainas de frijol se conocen como & # 8220beans & # 8221, y las frijoles como & # 8220 beans & # 8221, & # 8220pasula & # 8221 o & # 8220pasui & # 8221. Independientemente del nombre, el resultado final es el mismo y muy bueno.

Es barato, sabroso y muy fácil de preparar.

Comer vainas de frijoles con pollo es perfecto en verano, cuando están en temporada, pero funciona igual de bien en invierno, cuando las usamos congeladas o en tarro.

Sería una lástima no aprovechar la frescura y el buen sabor de las verduras de temporada, cuando son mucho más baratas en el mercado, pero probablemente las puedas recoger de tu propio huerto o del de tus abuelos. Pasé todas mis vacaciones de verano cuando era pequeña en el campo, con la hermana de mi madre. Tenía muchos postes en el jardín por los que trepaban los tallos de los frijoles, y mi hermano y yo éramos responsables de recoger las vainas. La mayoría de las veces terminamos la cosecha jugando al escondite, porque los monjes tenían muchos nidos a su alrededor y nos imaginamos que estábamos en un laberinto.

Nos gustó mucho sopa hecha de vainas, pero también la comida que llegaba a un pollo criado en maíz, como es el que les muestro hoy.

Puedes encontrar más recetas con vainas de frijoles en esta publicación.

No dejamos que cortara sus polluelos favoritos, los que nombramos en honor a los personajes de los libros. Creo que todos los niños eligen un pájaro para sus abuelos, al que se adhieren. Cuando mi sobrina vino a Rumanía, quería una gallina para jugar con ella, que sus abuelos se encargaron rápidamente, pero no la dejaron llevarla a la cama con ella.

Volviendo a comer vainas de frijol con pollo, me gustaría decirte que está muy bueno. Y es muy fácil, sin técnicas especiales de cocción. Te dejo un poco de salsa, pero puedes hacerlo bajo.

Usamos uno de los pollos sanos criados por nuestro amigo y su esposa, gente querida que nos ayuda cada año a tener unos pollos de campo que solo comen trigo, maíz y pasto en el patio.

En un momento, teníamos nuestra propia granja con más de 200 pollos, 40 pavos y unos 10 conejos. Fue bastante difícil y probablemente hubiéramos continuado si hubiera estado más cerca de casa.

El pollo de campo tiene carne más tierna, pero en una industria donde la mayoría de los alimentos son modificados genéticamente o cultivados con productos químicos, prefiero ese sabor natural y saludable.

Y mi pollo, cortado a los 3 meses, no tiene demasiada carne, está exactamente como debe ser.

Aquí está la lista de ingredientes y cómo preparar vainas de frijoles con pollo:

INGREDIENTE:

muslos de pollo, alitas y pechuga de 1 pollo mediano (que pesa 1,7 kg) & # 8211 el resto de las piezas terminan en el congelador o se hierven para hacer sopa

1,2 kg de vainas de frijoles amarillos de ancho

3 dientes de ajo entregados a través de la prensa

1 cucharadita de granos de pimienta

1 polvo de pimienta recién molida

2 l de agua hirviendo con 1 cucharada de sal

1/2 manojo de perejil verde

Comenzamos a preparar la harina de frijoles con pollo y freímos la carne en una sartén grande.

Deja que los trozos de carne se fríen por ambos lados, hasta que estén ligeramente dorados, luego sácalos y déjalos en un plato hasta que vuelvan al proceso de cocción.

Las vainas de frijoles sin colas y puntas, lavadas y partidas en trozos medianos se escaldan en agua con sal. Los dejo en agua hirviendo unos 2 minutos, luego los saco y los escurro.

En la sartén en la que cociné el pollo, cocine la cebolla picada y la zanahoria en rodajas. Si se ha utilizado mucho aceite para freír el pollo, se escurrirá y quedará un poco en el fondo de la sartén.

Cuando la cebolla se ponga vidriosa y las rodajas de zanahoria estén lo suficientemente penetradas por el aceite, retirar del fuego y agregar la salsa de tomate espesa. Lo puedo mezclar aquí o en la olla, junto con las vainas, la carne y el resto, pero queda mejor en la olla.

Lo dejé sin mezclar solo para resaltar el ajo machacado en la siguiente imagen.

Muevo los trozos de carne, las vainas, la zanahoria cebolla, le agrego caldo de pollo claro, granos de pimienta, laurel, ajo machacado y un poco de sal en una olla. Puse en la olla el resto del aceite en el que se frió el pollo y la cebolla.

Pondrás suficiente sopa para cubrir la comida. También puede usar agua o llenar la sopa con agua. Ponga la tapa para que esté entreabierta y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos desde el momento en que comience a hervir.

Pasado este tiempo probé y agregué un poco más de sal.

Paré el fuego y rocié el perejil verde finamente picado.

Inmediatamente comí con apetito, mientras la comida estaba caliente, lo cual te deseo a ti también.

Si quieres seguirme Instagram, verás que aquí pongo las fotos de los platos antes de que lleguen al blog.

También se pueden encontrar recetas sencillas y fáciles de preparar en mi canal. YouTube.


Judías verdes al horno

que puede ser picante o no (según preferencias), con o sin almendras crujientes. Su decisión.

Y porque estamos ayunando, es una maravillosa oportunidad para enriquecer nuestro repertorio. recetas de ayuno.

450 g de judías verdes congeladas

5-6 cucharadas de salsa de soja

1 cucharadita de ajo granulado

1 cucharadita de hojuelas de chile (opcional)

3 cucharaditas de almendras picadas (opcional)

-cantidades para 2-3 porciones y ndash

Cómo:

Hacemos una mezcla de: salsa de soja, aceite, azúcar, ajo granulado y mezclamos hasta que el azúcar se disuelva.

Coloque las judías verdes (descongeladas) en un tazón grande y vierta la salsa encima.

Mezclar bien (¡a mano!) Para cubrir todos los frijoles en la salsa y poner en una bandeja, en una capa fina (no la superpongas demasiado),

Espolvoree las almendras por encima (las meto en el horno y después de cocinarlas, en el plato).

Mételo en el horno precalentado a 180 C durante unos 20-25 minutos (dependiendo de cuánto prefieras cocinarlo). En 20 minutos sale más & ldquoal dente & rdquo.